Bravčová roláda plnená praženicou so zeleninou fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso umyjeme osušíme a nachystáme praženicu na prípravu bravčovej rolády. Do praženice pridáme zeleninu.

   
2. 2

   Mäso narežeme na plát, ktorý vyklepeme na tenší pomocou mikrotenoveho vrecka, aby sme si nenarobili neporiadok. Mäso okoreníme, osolíme.

   
3. 3

   Pripravíme si špáradlá. Plnku rozotrieme na celý plát mäsa.

   
4. 4

   Pomocou špáradiel mäso zrolujeme, spevnime, vložíme do zapekacej misy.

   
5. 5

   K mäsu pridáme 2-3 dcl vývaru alebo teplú vodu, trocha soli a zakryjeme alobalom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190-200 stupňov 50 minút. Pred dokončením odstránime alobal a pečieme 10 minút. Hotovu roládu nakrájame na plátky, podávame zo zemiakmi, ryžou. Podľa seba, dobrú chuť.