Zapečené palacinky fotorecept

Name: Zapečené palacinky (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko, 500 ml; múka hladká, 200 g; vajce, 1 ks; cukor vanilkový, 1 ks; maslo, 50 g; šľahačková smotana, 100 ml; tvaroh, 250 g; džem , podľa chuti; ovocie , podľa vlastného výberu; cukor , podľa potreby

leily221, 30. septembra 2010

Foto: leily221

Ďalší spôsob úpravy palaciniek. Tento recept síce nepatrí do kategórie "racionálna strava", ale občasná konzumácia určite neuškodí :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 ml	mlieko
200 g	múka hladká
1 ks	vajce
1 ks	cukor vanilkový
Plnka:
50 g	maslo
100 ml	šľahačková smotana
250 g	tvaroh
podľa chuti	džem
podľa vlastného výberu	ovocie
podľa potreby	cukor

Postup

1
Z mlieka, hladkej múky, vajca a vanilkového cukru vymixujeme hladké cesto.

2
Z cesta na malom množstve tuku pečieme tenké palacinky. Z tohto množstva cesta mi zvyčajne urobím 15-16 ks (nedajte sa pomýliť obrázkom, robila som z väčšieho množstva).

3
Zapekaciu nádobu vymastíme maslom a začneme vrstviť. Ja mám najradšej kombináciu tvarohu, džemu a čerstvého ovocia, ale každý si spraví plnky podľa vlastnej chuti. Na každú vrstvu dáme kúsok masla.

4
Na záver dáme na vrch palaciniek kúsok masla a zalejeme šľahačkovou smotanou.

5
Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi pol hodinu (ja som sa trošku pozabudla, preto sú palacinky na obrázku trošku tmavšie než by mali byť :-D). Palacinky nezabudnite nechať vychladnúť, aby lepšie držali tvar a nerozpadávali sa. Dobrú chuť!