Mäsová omeleta v lístkovom ceste fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso nakrájame na plátky. Z prudka orestujeme na malom množstve oleja.

   
2. 2

   Podlejeme vodou. Privedieme do varu a varíme asi 10 min. Pridáme huby a korenie a varíme 5 min.

   
3. 3

   Medzitým vyvaľkáme lístkové cesto na dve rovnaké časti. Jednu časť dáme na plech a potrieme rozšľahaným vajíčkom.

   
4. 4

   Po zovretí a varení mäsa pridáme rozšľahané 2 vajíčka. Premiešame a po miernom zhustnutí vypneme. V tejto chvíli som vybrala hríby, nakoľko ich dávam iba pre chuť.

   
5. 5

   Po vychladnutí dáme zmes na cesto.

   
6. 6

   Druhú časť cesta položíme navrch. Kraje popritláčame a celé potrieme vajíčkom. Cesto poprepichujeme.

   
7. 7

   Dáme piecť do rozohriatej trúby na 20 min pri 180 C.

   
8. 8

   Rozkrojíme a podávame. Dobrú chuť.