Pudingový koláč s ovocím

Name: Pudingový koláč s ovocím
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; práškový cukor, 4 PL; Hera, 2 PL; mlieko, 2 PL; polohrubá múka, 100 g; prášok do pečiva, 1/2 balenia; soľ; jahodový džem; jahody, 500 g; postrúhaná čokoláda; mlieko, 500 ml; vanilkový pudingový práčok, 2 ks; maslo; práškový cukor; želatína, 1/2 balenia; plnka 2:, 1 ks; pochúťková smotana, 2 ks; biely jogurt, 2 ks; vanilínový cukor, 2 ks; želatína, 1/2 balenia

angelheart, 18. júna 2010

Foto: angelheart

Výborný ľahký letný koláčik

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

60 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
4 PL	práškový cukor
2 PL	Hera
2 PL	mlieko
100 g	polohrubá múka
1/2 balenia	prášok do pečiva
	soľ
	jahodový džem
500 g	jahody
	postrúhaná čokoláda
plnka 1:
500 ml	mlieko
2 ks	vanilkový pudingový práčok
	maslo
	práškový cukor
1/2 balenia	želatína
plnka 2:
2 ks	pochúťková smotana
2 ks	biely jogurt
2 ks	vanilínový cukor
1/2 balenia	želatína

Postup

1
Žĺtka, práškový cukor a Heru vymiešame. Pridáme mlieko, múku, prášok do pečiva, štipku soli a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme v stredne vyhriatej rúre. Upečený múčnik natrieme džemom a necháme vychladnúť.
2
Plnka 1 – V mlieku rozmiešame puding, uvaríme a ešte do teplého pudingu všľaháme maslo, práškový cukor a vopred napučanú želatínu. Na vychladnutý korpus natretý džemom poukladáme jahody a zalejeme tepllou pudingovou hmotou a necháme stuhnúť.
3
Plnka 2 – Pochúťkovú smotanu a jogurt vymiešame s vanilkovým cukrom, pridáme v mlieku napučanú želatínu a dobre premiešame. Na stuhnutú pudingovú hmotu opatrne navrstvíme druhú plnku a na záver posypeme postrúhanou čokoládou. Dobrú chuť!