Medové zemiakové placky

Postup

1. 1

   Očistené zemiaky klasicky uvaríme, scedíme a hneď pridáme soľ a cukor. Rozpučíme na kašu a necháme trochu vychladnúť. Pridáme zemiakový škrob a dobre premiešame.
2. 2

   Rukami vytvarujeme malé guličky, ktoré vytvarujeme na placky. Ak sa vám cesto lepí, natrite si ruky olejom. Opečieme na slabom plameni panvici na troche oleja/masla do zlatohneda. Pridáme med a vypneme plameň. Posypeme mandľami, placky dobre poobraciame, aby boli pokryté medom a môžeme podávať. Ja som mandle nemala, inak by tam určite boli. Miesto toho som si vrch posypala troškou vanilkového cukru, mňam.