Mandľový koláč

Mandľový koláč Bakewell fotorecept

Name: Mandľový koláč Bakewell (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: múka hladká, 175 g; maslo , 75 g studené; voda, 2-3 PL studená; maslo , 125 g; cukor kryštálový, 125 g; mandle , 125 g mleté; vajce , 1 ks; džem , 2-3 PL (malinový); lupienky mandľové, 50 g; cukor práškový, 80 g; šťava citrónová, 1-2 PL

kucharka, 6. novembra 2020

Foto: kucharka

My máme radi všetko mandľové. A keď je to sladké a sa z toho dobre priberá, tak hádam ešte radšej :-)) Recept je podľa Mary Zobraziť celý popisMy máme radi všetko mandľové. A keď je to sladké a sa z toho dobre priberá, tak hádam ešte radšej :-)) Recept je podľa Mary Berry.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mandľovýkoláč #mandle #koláč

6-8
porcií

20 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
175 g	múka hladká
75 g studené	maslo
2-3 PL studená	voda
Plnka:
125 g	maslo
125 g	cukor kryštálový
125 g mleté	mandle
1 ks	vajce
2-3 PL (malinový)	džem
50 g	lupienky mandľové
Poleva:
80 g	cukor práškový
1-2 PL	šťava citrónová

Postup

1
Cesto: Maslo rozdrvíme prstami a zmiešame s múkou. Postupne pridávame vodu až vznikne hladké cesto.

2
Cesto vyvaľkáme a vložíme do papierom vystlanej tortovej formy s priemerom 20-22 cm. Vložíme do chladničky. Ja cesto nevaľkám, zdá sa mi jednoduchšie prstami ho utľapkať vo forme :-))

3
Po asi 30 minútach vyberieme cesto z chladničky, popicháme vidličkou a vložíme do vyhriatej rúry - 180 stupňov, asi 15 minút. Po vybratí z rúry korpus natrieme obľúbeným džemom. Mne sa najviac hodí malinový.