Gulášová polievka

Gulášová polievka fotorecept

Name: Gulášová polievka (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: pliecko bravčové , 750 g; cibuľa, 500 g; zemiaky, 500 g; cesnak, 5 strúčikov; lečo, 7 dl; kečup, 1 dl; rasca, 2 ČL; list bobkový; korenie čierne mleté , 2 ČL; omáčka čili , 1 PL; olej; soľ; paprika červená mletá, 2 PL; majorán, 1 PL; vajce , 2 ks; múka polohrubá; soľ

civavasissi, 3. novembra 2020

Foto: civavasissi

Táto polievka sa veľmi hodí na chladné dni, výborne chutí aj zahreje. Robievam ju z kostí z karé alebo krkovičky, teraz som ich nemala, Zobraziť celý popisTáto polievka sa veľmi hodí na chladné dni, výborne chutí aj zahreje. Robievam ju z kostí z karé alebo krkovičky, teraz som ich nemala, urobila som z pliecka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#gulášovápolievka #guláš #polievka #bravčovémäso

10
porcií

20 minút
príprava

80 minút
tepelná úprava

Suroviny

750 g	pliecko bravčové
500 g	cibuľa
500 g	zemiaky
5 strúčikov	cesnak
7 dl	lečo
1 dl	kečup
2 ČL	rasca
	list bobkový
2 ČL	korenie čierne mleté
1 PL	omáčka čili
	olej
	soľ
2 PL	paprika červená mletá
1 PL	majorán
Halušky:
2 ks	vajce
	múka polohrubá
	soľ

Postup

1
Mäso som nakrájala na malé kocky, zemiaky tiež, cibuľu a cesnak som nasekala nadrobno, pripravila som si lečo, kečup, čili omáčku, soľ a koreniny.

2
Na oleji som osmažila cibuľu dozlatista.

3
Zaliala som ju trochou horúcej vody a nechala vydusiť, ešte raz som zopakovala, pridala som koreniny, mletú červenú papriku, cesnak, osmažila som.

4
Pridala som mäso a opiekla zo všetkých strán, pridala som kečup a čili omáčku.

5
Priliala som lečo aj so šťavou...

6
...pridala zemiaky.

7
Doliala som vodou doplna, osolila som a nechala variť, kým mäso nezmäklo.

8
Urobila som si halušky - z dvoch vajíčok, polohrubej múky, vody a soli, nabudúce odvážim presné množstvá, robila som od oka. Halušky som zavarila do polievky, odstavila z ohňa a pridala majorán.