Lievance

Lievance s marhuľami a tvarohovým krémom

Name: Lievance s marhuľami a tvarohovým krémom
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 2 hrnčeky; mlieko, 2 hrnčeky; droždie, 1/2 kocky; vajce, 1 ks; cukor kryštálový, 1/2 PL; kôra citrónová, z 1 citróna; olej; tvaroh, 250 g; smotana na šľahanie, 1 bal.; marhule, 500 g; mäta, 1 zväzok (čerstvá); cukor kryštálový, 1 hrnček

Katarína a Dušan Kováčovci
majitelia reštaurácie Lokál Bistro v Dudinciach, 30. júla 2020

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#lievance #marhule #tvarohovýkrém #tvaroh

60 minút
príprava

Suroviny

2 hrnčeky	múka hladká
2 hrnčeky	mlieko
1/2 kocky	droždie
1 ks	vajce
1/2 PL	cukor kryštálový
z 1 citróna	kôra citrónová
	olej
250 g	tvaroh
1 bal.	smotana na šľahanie
500 g	marhule
Mätový cukor:
1 zväzok (čerstvá)	mäta
1 hrnček	cukor kryštálový

Postup

1
Múku, mlieko, vajce, droždie, pol hrnčeka cukru a nastrúhanú citrónovú kôru vymiešame a necháme dobre nakysnúť. Z cesta pečieme na oleji lievance z oboch strán.
2
Smotanu vyšľaháme na hustú šľahačku, pridáme cukor a tvaroh, vymiešame krém.
3
Lievance ukladáme na seba, medzi ne pomocou cukrárskeho vrecka nastriekame krém, poukladáme na kocky pokrájané marhule a zase opakujeme. Vrch posypeme mätovým cukrom, ktorý si pripravíme tak, že v mixéri alebo kutri (elektrickom sekáčiku) rozmixujeme mätu s cukrom.