Slané muffiny

Syrové muffiny

Name: Syrové muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 2 hrnčeky; prášok kypriaci, 1 PL; sóda bikarbóna, 1 KL; vajce, 2 ks; jogurt biely, 1 bal.; syr topený, 3/4 hrnčeka; olej, 6 PL; bylinky, podľa chuti (bazalka, tymian); korenie čierne mleté; soľ

Anna Faltinová
cukrárka Grandhotela Praha**** v Tatranskej Lomnici, 20. marca 2020

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanémuffiny #syr #bylinky #syrovémuffiny #muffiny

15 minút
príprava

20-30 minút
na 185 °C

Suroviny

2 hrnčeky	múka hladká
1 PL	prášok kypriaci
1 KL	sóda bikarbóna
2 ks	vajce
1 bal.	jogurt biely
3/4 hrnčeka	syr topený
6 PL	olej
podľa chuti (bazalka, tymian)	bylinky
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Suroviny pred pečením vyberieme z chladničky, aby mali izbovú teplotu. Všetky suché suroviny zmiešame v jednej miske. V druhej miske zmiešame vajcia, olej, jogurt, topený syr a najemno posekané bylinky. Do mokrej zmesi nakoniec primiešame zmes suchých surovín.
2
Tieto muffiny je lepšie piecť v silikónových formičkách. Cesto rozdelíme do formičiek a pečieme pri teplote 185 °C asi 20–30 minút dozlatista.