Orechový koláč

Orechovo-makový koláč fotorecept

Name: Orechovo-makový koláč (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 36 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 250 g; múka hladká, 250 g; prášok kypriaci, 1 ks; cukor práškový, 300 g; cukor vanilkový, 1 ks; maslo, 125 g (alebo Hera); vajcia, 2 ks; zemiaky, 150 g uvarené; orechy, 200 g mleté; mak, 200 g mletý; lekvár, podľa chuti (redší); poleva čokoládová

ancicka, 8. februára 2020

Foto: Ancicka

Retro recept na koláč zo zemiakového cesta pochádza zo starej babkinej kuchyne a je veľmi jednoduchý. Je z kuchárskej knižky mojej babičky, ktorú Zobraziť celý popisRetro recept na koláč zo zemiakového cesta pochádza zo starej babkinej kuchyne a je veľmi jednoduchý. Je z kuchárskej knižky mojej babičky, ktorú často využívam, varilo sa lacno, chutne a zo surovín, ktoré sú v každej domácnosti bežne po ruke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#orechovomakovýkoláč #čokoládovápoleva #orechyamak #koláč #čokoláda #poleva #orechy #mak #zemiakovécesto #koláčzozemiakovéhocesta

36
porcií

30 minút
príprava

25-30 minút
na 180-200 °C

Suroviny

250 g	múka polohrubá
250 g	múka hladká
1 ks	prášok kypriaci
300 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
125 g (alebo Hera)	maslo
2 ks	vajcia
150 g uvarené	zemiaky
200 g mleté	orechy
200 g mletý	mak
podľa chuti (redší)	lekvár
	poleva čokoládová

Postup

1
Pripravíme si suroviny na cesto. Do misy dáme obe múky, kypriaci prášok, práškový a vanilkový cukor, maslo a zhnetieme.

2
Pridáme uvarené vychladnuté zemiaky a zapracujeme ich do cesta.

3
Vyložíme si cesto na dosku a ak je mäkšie, pridáme trocha múky. Rozdelíme ho na polovicu.

4
Jednu časť cesta vložíme naspäť do misy, pridáme mletý mak a zapracujeme ho do cesta.

5
K druhej polovici cesta pridáme mleté orechy a zapracujeme ich do cesta. Cesto je mäkšie, takže ho môžeme vyvaľkať pomocou malého valčeka priamo na pomastenom plechu, ale po častiach uložiť na plech. Na cesto natrieme lekvár.