Punč

Alkoholický punč

Name: Alkoholický punč
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: víno červené, 1,5 l; voda, 0,5 l; čaj čierny, 2 vrecúška; rum, 0,2-0,4 l; badián, 2 ks; škorica celá, 1 ks; klinček celý, 10 ks; orech muškátový , 1/4 ks (čerstvo strúhaný); cukor kryštálový, 100 g; pomaranč, 1 ks; jablko, 1 ks veľké; mandarínka, 2 ks

jozinkojojko, 2. januára 2020

Foto: jozinkojojko

Punč, ktorý nikde nenájdete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#punč #alkopunč #ovocnýpunč #Vianoce #zimné

10
porcií

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 l	víno červené
0,5 l	voda
2 vrecúška	čaj čierny
0,2-0,4 l	rum
2 ks	badián
1 ks	škorica celá
10 ks	klinček celý
1/4 ks (čerstvo strúhaný)	orech muškátový
100 g	cukor kryštálový
1 ks	pomaranč
1 ks veľké	jablko
2 ks	mandarínka

Postup

1
V hrnci na sucho opražíme škoricu, klinčeky a badián ( 30 sekúnd).
2
Korenie vyberieme, do hrnca dáme cukor a rozpustíme ho na karamel.
3
Ku karamelu pridáme opražené korenie a zalejeme vínom.
4
Čierny čaj zalejeme vriacou vodou, necháme vylúhovať a prilejeme k vínu s korením. Pridáme nastrúhaný muškátový oriešok a rum. Varíme na cca 80 °C. Hodí sa na to napríklad slow cooker (pomalý hrniec), ktorý nám udrží potrebnú teplotu.
5
Ovocie ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Buď ho pridáme do hrnca k punču aby zmäklo, alebo ho pridáme až do pohárov.
6
DOBRÚ CHUŤ!