Orechové koláčiky
Orechové koláčiky

Orechové linecké so žĺtkovou polevou fotorecept

nikola166 - fotkanikola166, 15. decembra 2019
Orechové linecké so žĺtkovou polevou (fotorecept)
Foto: nikola166

Keksíková verzia obľúbených orechových rezov so žĺtkovou polevou.

60 minút
príprava
8 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
240 g
300 g
100 g
120 g mleté
Orechová plnka:
100 g mleté
2 PL
pol pohára
Poleva:
4 ks
150 g preosiaty
1 PL
Na zdobenie:




Postup

  1. 1

    Z uvedených surovín si vypracujeme cesto, necháme v chladničke odpočívať cca hodinku.

    Orechové linecké so žĺtkovou polevou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme rôzne tvary podľa fantázie.

    Orechové linecké so žĺtkovou polevou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 8 minút.

  4. 4

    Medzitým si pripravíme plnku zmiešaním všetkých surovín.

    Orechové linecké so žĺtkovou polevou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Poleva? Žĺtky s cukrom a rumom miešame metličkou, kým nevznikne hladká poleva.

    Orechové linecké so žĺtkovou polevou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Upečené keksíky rozdelíme na polovice. Jednu polovicu namáčame do žĺtkovej polevy a druhú polovicu potrieme plnkou.

  7. 7

    Pracujte opatrne, pretože cesto je veľmi krehké. Mne sa zopár podarilo zlomiť.

    Orechové linecké so žĺtkovou polevou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Keď poleva zaschne, keksík s polevou priložíme ku keksíku s plnkou a trochu pritlačíme. Môžeme ľubovoľne ozdobiť čokoládou či rôznymi ozdobami. Sú výborné, rozplývajúce sa na jazyku. Ľutujem, že som neurobila z dvojitej dávky.

    Orechové linecké so žĺtkovou polevou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Bielky som pužila na výrobu snehových pusiniek.

    Orechové linecké so žĺtkovou polevou (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

haji
Pěkný receptík, orechy v lineckém těstě pozvednou chuť. Dobrý nápad se žloutkovou polevou. Máš cukroví krásně nazdobené! S radostí bych ochutnala, hmmm
suvla
Robím pravidelne každý rok, len polevu robím z polovičnej dávky, pretože zo 4 žĺtkov je jej veľa.
mimkag
Vynikajúce a chutné koláčiky. Práve som ich dorobila a sú skvelé :) Ďakujem za perfektný recept!
nikola166
@mimkag (17.12.2019 18:57)

ďakujem za vyskúšanie receptu, som veľmi rada, že sa koláčiky vydarili a chutili :)
brcko
A žĺtka sa nedávajú nad paru???
simi711
Adkas, ktorá má tento recept na svojej stránke, už dávno, tiež nedávala nad páru. Ja keď som ich piekla, som dala nad páru.