Krumpole chrápem dole
Foto: Mijaita
Tuhle dobrotu z brambor jsem objevila na krumpolových slavnostech. A protože všechno z brambor mám ráda, musela jsem tyhle, jak tomu opravdu říkají, také Zobraziť celý popisTuhle dobrotu z brambor jsem objevila na krumpolových slavnostech. A protože všechno z brambor mám ráda, musela jsem tyhle, jak tomu opravdu říkají, také udělat. Nová láska na celý život!
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Krumpole používám střední, spíš menší. Pečlivě operu, otřu a přepůlím.
-
2
Do nepřilnavé pánve nebo pekáčku dám husí nebo jakékoliv jiné sádlo, do kterého doslova nasázím ony krumpole řeznou stranou (dole chrápem) dolu. Pokropím solí.
-
3
Přiklopím a na střední, spíš nižší teplotě, peču (tuhle velikost) 30 minut. Do krumpolí píchnu, zda jsou hotové. Větší se pečou o 10 minut dýl. Ale ty nedělám.
- 4
Hotové krumpole nechám v tuku, kdyby bylo potřeba je přihřát. Je jim v tom dobře.
- 5
K jídlu vyndám děrovanou podběrkou a buď je nechám na míse ozdobené petrželkou. Spodní strana (chráp) je krásně zlatavá, opečená!
- 6
Nebo rovnou servíruju s kysaným, syrovým zelím.
- 4
Tiež pečené zemiaky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... -
TV Varecha: Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
-
Magazín Varecha: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!
-
Recepty: Karfiolové karí s cícerom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Muzes v troube, ja je delam na plotne ve woku s poklici.
zase se mi nezobrazila odpoved!? Druhy pokus. Slovo chráp je záhorácke, ne české!
Krumpole tiez nie na zahodenie :-).
Az se to tady nejak ustali, treba :-) tak si ji vymenim. Ty zatim upec krumpole, fotka nefotka! :-)
ano, vsak jsem se to na Zahori naucila! :-)
Veď aj niekde na Slovensku sú krumple, pekná slovná hračka krížom-krážom cez naše nárečia :-) , no a "chrápem dole" som pochopila až po Tvojom vysvetlení....
Tomu nerozumim? Mne to doslo hned jak jsem je videla a krumpole je podobne slovo jako krumple a to uz pouzivaly i babicky asi jako erteple a pod. Kazdopadne jsou vyborne!
" Chráp" je záhorácke slovo - ináč aj papula,pusa,ústa...:-)
vieš, mne to nedošlo, asi keď som bola chrápem dole, privreli sa mi oči!
Je to dobrá inšpirácia, dnes ich urobím na večeru -:))
Upec, urob, pochutnas si uplne nejvic!!