Talianske pečivo

Focaccia s paradajkami videorecept

Name: Focaccia s paradajkami (videorecept)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka špaldová hladká, 500 g; droždie, 20 g; olej olivový, 70 ml; paradajky cherry , 25 ks; kapary, 2 PL; rozmarín, vetvičky; tymian, vetvičky; cesnak, 1 strúčik; soľ; voda , 300 ml

TV Varecha, 23. septembra 2019

Recept na klasické talianske pečivo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#focaccia #pečivo #talianskakuchyňa

40 minút
na 180 °C

Foto: tvvarecha

Suroviny

500 g	múka špaldová hladká
20 g	droždie
70 ml	olej olivový
25 ks	paradajky cherry
2 PL	kapary
vetvičky	rozmarín
vetvičky	tymian
1 strúčik	cesnak
	soľ
300 ml	voda

Postup

1
Do vlažnej vody pridáme droždie a premiešame. Pridáme polovicu múky, premiešame, pridáme druhú polovicu múky a vymiesime cesto, ktoré zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť.
2
Vykysnuté cesto pokrájame na tretiny, rozvaľkáme a pláty preložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie.
3
Olivový olej zmiešame s roztlačeným strúčikom cesnaku. Cesto potrieme cesnakovým olejom, osolíme, poukladáme polovičky cherry paradajok, kapary a vetvičky byliniek.
4
Pečieme 40 minút pri teplote 180 °C. Necháme vychladnúť a môžeme krájať. Dobrú chuť!