Pizza

Domácí mini pizza Margherita

Name: Domácí mini pizza Margherita
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g (+ na posypanie dosky); soľ, 1 KL; droždie sušené, 10 g; cukor, štipka; voda, 200 ml vlažná; olej olivový, 60 ml (+ na potretie); paradajky drvené, 1 plechovka; mozzarella; oregano sušené; bazalka čerstvá

rubyrom, 13. júla 2019

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#domácapizza #Margherita #pizzaMargherita #minipizza

8
porcií

80 minút
príprava

30 minút
na 180-190 °C

Suroviny

300 g (+ na posypanie dosky)	múka hladká
1 KL	soľ
10 g	droždie sušené
štipka	cukor
200 ml vlažná	voda
60 ml (+ na potretie)	olej olivový
Náplň:
1 plechovka	paradajky drvené
	mozzarella
	oregano sušené
	bazalka čerstvá

Postup

1
Mouku prosejeme do mísy, smícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, vsypeme do něj droždí, pocukrujeme špetkou cukru a zalijeme troškou vlahé vody, počkáme 5 minut a dolijeme vodu a olej. Propracujeme těsto a necháme vykynout.
2
Pak vyklopíme na vál, rozdělíme na 8 stejných dílků a z každého dílku utvoříme koláček. Dáme na vál s pečícím papírem, okraje koláčků potřeme olivovým olejem, koláčky potřeme drcenými rajčaty, posypeme oregánem, poklademe nakrájenou mozzarellou a přidáme lístky bazalky. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180-190 st. asi 30 minut.