Palačinka s kuřecím masem a zeleninou fotorecept

Postup

1. 1

   Já začnu masem. To není focená příprava, upéct kuřecí skelet asi není potřeba fotit. Dlouho nekupuji porcované kuře. To dělám doma, je to mimo jiné mnohem levnější. Vezmu na toto jídlo dvě kuřata, odříznu stehna a odříznu prsa. Zbytek rozsekám na menší kusy. Cibuli nakrájím poměrně nahrubo, česnek rozkrojím na polovinu, dám sádlo, okořením a dám do vyhřáté trouby a upeču. Potom se jdu věnovat svému a poprosím manželku, aby vše obrala a mám tohle.

   
2. 2

   No a připravíme a očistíme si zeleninu. Doporučuji nezapomenout ten řapíkatý celer oškrábnout škrabkou na brambory. Má takové nepříjemné fousy, které mně v jídle vadí. Žampiony jenom otřu suchou utěrkou.

   
3. 3

   Všechno nakrájíme a nasekáme asi takhle. Kuřecí obrané maso si nasekáme na trochu menší kousky, aby nám to nepadalo.

   
4. 4

   Na lžíci oleje si dáme orestovat zeleninu. Tu dáme nejdřív, protože maso je hotové.

   
5. 5

   Zeleninu osolíme, opepříme, jiné koření nepoužívám. Kuřecí maso je ochucené, zelenina má své aroma a pak tam přidám sladkou chilli a výpek. No a přidáme maso.

   
6. 6

   Společně orestujeme, přidáme chilli omáčku a trochu výpeku, promícháme a dáme na menší plamen jen tak probublávat a vydusit.

   
7. 7

   Mezitím si uděláme těsto na palačinky a smažíme. Není nutné dělat moc slabounké, je to přece jen hlavní chod.

   
8. 8

   Palačinky si přendáme na talíř naplníme a sníme,