Cuketové kolieska v chrumkavom cestíčku fotorecept
Toto je môj tohtoročný najobľúbenejší recept z cukety.
príprava
na 220 °C
Postup
-
1
Mladú, tenkú cuketu umyjeme a nakrájajme na približne 1cm kúsky. Osolíme a hneď ju obaľujeme. Nachystáme si 3 misky. Do jednej dáme hladkú múku. V druhej zmiešame vajíčko, kyslú smotanu alebo jogurt, soľ, mleté čierne korenie, drvenú rascu. A v tretej zmiešame strúhanku a nastrúhaný syr.
-
2
Cuketové kolieska obaľujeme v múke, vo vajíčku a nakoniec v strúhanke zo syrom. Je to také patlámo, ale čím viac toho na kolieska napatláte, tým lepšie.
-
3
Obalené kolieska ukladáme na plech na pečiaci papier. Ak chcete, môžete kolieska trochu pokvapkať olejom, ale nie je to nutné.
-
4
Pečieme vo vyhriatej rúry na 200 °C asi 15-20 minút.
-
5
Podávame ihneď ešte horúce najlepšie s cesnakovým dresingom alebo tatarskou omáčkou. Cesnakový dresing - kyslá smotana, soľ, mleté čierne korenie a veľa pretlačeného cesnaku. Ale kľudne môžete podávať aj ako hlavné jedlo s varenými zemiakmi.
Tiež cuketové kolieska:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Dík za inšpiráciu.
mi máme tohto roku toľko cukiet, že rozdávam kade chodím a vymýšľam čo z nich urobiť, ešte robievam slané tyčinky, tie sú výborné a nikto nefrfle, že zase cuketa :)
recept na tyčinky bol nedávno na Vareche zverejnený z veľmi malými odchýlkami od toho čo robím ja,
ja robím z polohrubej múky + hrsť jemných ovesených vločiek, ináč tuším to isté ako v tomto recepte:
varecha.pravda.sk/recepty/cuketove-tycinky-fotorecept/714...
a tyčinky sú veľmi dobré :)
ja robím takto:
ovarenizivoteatak.blogspot.com/2017/08/cuketove-chrumkave-tycinky.html...
tak to ma teší, že chutilo :-)
ďakujem za foto :) teším sa, že recept mal úspech :)
tak tie sa ti podarili, sú ukážkové :) a tie kolieska nabudúce vyskúšam aj ja, vyzerá to veľmi pekne :-)
a ja ďakujem za odozvu :-) u nás je tiež tento recept obľúbený
nám sa tohto roku nedarí :-( žiadna cuketa ani hokaido, paradajky len tak tak... cuketu mi nosí nevesta tak občas máme a muž nefrfle, že zase cuketa :-)
teším sa, že chutilo je to fakt dobrotka