Ulož do KK
Mrkvový šalát
 Vytlačiť recept
Mrkvový šalát

Teplý mrkvovo-pohánkový šalát fotorecept

violeta - fotkavioleta, 16. februára 2018
Teplý mrkvovo-pohánkový šalát (fotorecept)
Foto: violeta
#pohanka  #mrkva  #pohankovysalat  #mrkovysalat  #salat  #zazvor 
2-3
porcie
7+10 minút
tepelná úprava

Suroviny

125 ml
250 ml
4 ks
2 - 3 PL (mirin)
2 PL
1 - 2 PL
2 - 3 PL
1 - 2 PL




Postup

  1. 1

    Pohánku prepláchnem, zalejem vodou a varím prikrytú, na strednom stupni do odparenia vody. Trvá to približne 7 minút, dám dole zo sporáka a nechám prikryté približne 10 minút.

    Teplý mrkvovo-pohánkový šalát (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mrkvu nakrájam na tenké pásiky a zázvor nastrúham, snažím sa vybrať "fúziky". Na kúsku masla krátko opečiem zázvor a pridám mrkvu. Chvíľu opekám, jemne posolím a podlejem trochou vody, asi 1/4 šálky, zakryjem a približne 10 minút dusím. Záleží od veľkosti nakrájania. Počas dusenia prichutím sójovou omáčkou, Mirinom, sezamovým olejom a čiernym sezamom.

    Teplý mrkvovo-pohánkový šalát (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Primiešam pohánku.

    Teplý mrkvovo-pohánkový šalát (fotorecept) - obrázok 3

Tiež mrkvový šalát:

Mrkvový šalát (fotorecept)

Mrkvový šalát (fotorecept)

Krehký šalát z mrkvy s kuracím mäsom

Krehký šalát z mrkvy s kuracím mäsom

Arménsky šalát, zelenina s jablkovými čipsami a jogoplacky podľa sestier Heribanových (videorecept)

Arménsky šalát, zelenina s jablkovými čipsami a jogoplacky podľa sestier Heribanových (videorecept)

Mrkvový šalát na sladkokyslo (fotorecept)

Mrkvový šalát na sladkokyslo (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Velmi pekne, take mam rada. Chutne, zdrave, farebne.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Ďakujem, @frezia , @siisa , mne tento šalát veľmi chutí, ale robím ho len pre seba. Žijem s troma dospelými mužmi a tí moje nadšenie nezdieľajú :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
haji
haji
Recept se mi líbí, foto krásně barevné. Musím koupit světlou loupanou pohanku, někdo tu radil, že je na chuť i vůni lepší. V kombinaci s mrkví mi to půjde. Díky za receptík a inspiraci!
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Máš pravdu @haji , svetlá pohánka je lúpaná mechanicky, šetrnejšie, tmavá pri vysokej teplote. Vo svetlej vraj zostáva vďaka tomu viac živín a má aj slabšiu arómu, ale sa aj viac rozvarí. Nabudúce kúpim svetlú, táto je tmavá.


@zareaguj
1x haji
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
vyzerá to super! kebyže mám zázvor, čo sa minul do čaju po tieto dni, tak neváham a robím ihneď:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
haji
haji
@Violeta (16.2.2018 15:44)
Přiznám se, že s arómou a štiplavou chuťou pohanky jsem vždycky bojovala a pokaždé vyklidila pole. Není to dávno, někdo tu poradil loupanou světlou pohanku - musím se vydat do zdravé výživy. Hlavně nezapomnět, hlava děravá.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
@haji , podľa mňa je zbytočné sa do niečoho nútiť, ovsené vločky alebo šípky ti tiež poskytnú rutín. Ak by si predsa len varila svetlú pohánku, odporúča sa ju nevariť, len zaliať horúcou vodou a nechať abobtnať. Ak vyskúšaš, daj vedieť, pekný večer:)
@zareaguj
2x evanaaa a haji
15802_1331056460 - profilový obrázok
janikbj
janikbj
wau, super. potrebujem jesť viac pohánky, ale priznám sa, že tiež mi nejak extra nechutí. toto sa mi páči veľmi, isto skúsim. zatiaľ u nás pohánka chutí len 7 mesačnej dcérke (lebo ešte nevie, čo za skvelé chute ju v živote čakajú :D )
@zareaguj
1x haji
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
:) @janikbj , to je skvelé, že sa tak príkladne staráš o dcérku, obdivujem ťa
Je pravda, že človeku sa postupne chute menia, ja mám potrebu skúšať nové chute, ale so surovinami je to u nás dosť obmedzené...
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Pohánku som ešte neskúšala, aj ked sa na ňu dávno chystám, aj rady mi prídu vhod, viem, že je cenná a potrebná pre cievy (rutín), ale mám rada pohánkové pukance, ktoré sú chutné a teraz som sa nimi aj zásobila, lebo nie sú často v ponuke. Asoň niečo teda pre zdravie, dúfam.....
@zareaguj
74794_1519938735 - profilový obrázok
astor
astor
@Evanaaa (16.2.2018 20:29)

Tak si švihni, je najvyšší čas, aby si si tu pohanku vyskúšala.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
Existujú k dostaniu v K. pohánkové vločky, ja nimi zahusťujem polievky miesto škodlivej múky.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
motyka
motyka
Na večeru - ľahké. zdravé a výborné jedlo. Najmä pre ženy. A mužom pridám aj trochu mäska. Ďakujem za recept.KK.
@zareaguj
71120_1577052968 - profilový obrázok
mitzy
mitzy
ďalší vydarený recept s mrkvou. skúsim niekedy v dohľadne :) vďaka za recept!
@zareaguj
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
@violeta , vďaka za tento super recept, kamufláž pohánky vydarená naozaj na 1 s *. Nepamätám si, žeby som bola zjedla niekedy toľko pohánky, ako dnes v tejto forme. Kto otáľa, smelo skúste. U nás doplnené pečeným kurčaťom;-)


@zareaguj
1x motyka
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
Mne viac chutí tmavá ako tá svetlá, viem, že rozdiel je v spôsobe oddelenia od zrna. Tmavá vznikne, keď sa oddeľuje zrno za mokra a svetlá za sucha. Lenže tá svetlá mi príde taká blativá. No k veci : prvýkrát som pohánku ani nedojedla a myslela som si, že už ju viac nikdy jesť nebudem. No keď som bola v Moskve a tam mali na pultoch hádam desať druhov obalov pohánky, tak mi to nedalo a jeden som si kúpila. Doma som skoro rok otáľala, no nakoniec som si raz povedala, že idem žiť zdravo. To mi dlho nevydržalo, ale pohánka mi zachutila tak, že na ňu mávam chuť a urobím si ju hocikedy len tak. Tie svetlé znká sa dajú aj posiať, do mesiaca máte mladé rastlinky, ktoré nastriháte a usušíte na čaj. Aspoň viete, čo pijete. Suší sa celá rastlina, mne zvykne aj zakvitnúť a má aj mladé zrnká, ale to vôbec nevadí. Sejem na jar a potom znovu v auguste.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Jeeej @kukulienka71 :)) ty si ma veľmi potešila...
Ja som si ju robila tiež v piatok znova, veľmi mi tento šalát chutí...
Ďakujem za odozvu...
@alena45 , ja som chcela kúpiť aj svetlú, ale ja žijem na dedine a mesto vedľa je menšie a tam ju nemajú... ďakujem za informácie :)
peknú nedeľu dievčatá ;)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept)

Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept)

Smažené vajcia (fotorecept)

Smažené vajcia (fotorecept)

Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept)

Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept)

Zapekané cestoviny s paradajkami

Zapekané cestoviny s paradajkami


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jozef, Praznov

Jozef, Praznov

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Jan, Myjava

Jan, Myjava

Patrícia , Čenkovce

Patrícia , Čenkovce

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky

Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky

Hlavne nevyhadzovať: 7 divov vylúhovaných čajových vrecúšok. Čo všetko ešte dokážu?

Hlavne nevyhadzovať: 7 divov vylúhovaných čajových vrecúšok. Čo všetko ešte dokážu?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Magazín Varecha: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  2. Prívarok zo šťaveľa Recepty: Prívarok zo šťaveľa
  3. Vietnamská ananásová polievka Polievky: Vietnamská ananásová polievka
  4. Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady Magazín Varecha: Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  3. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  4. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  3. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  4. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  5. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  6. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  7. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Makový koláč s ríbezľovým lekvárom (fotorecept) Makový koláč s ríbezľovým lekvárom +fotopostup
  3. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  4. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  5. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Rolovaná piškótová torta s mascarpone a ovocím Rolovaná piškótová torta s mascarpone a ovocím VIDEO
  3. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  4. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  5. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  6. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  7. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  6. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  7. 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky