Růžičkový kel na celerovém pyré

Postup

1. 1

   Do jednoho kastrůlku dám vařit (do osolené vody) celé kapustičky, do druhého oloupaný celer.
2. 2

   Vařený celer dám do vyšší nádoby, přidám cca 3 lžíce vývaru z něj a tyčákem vyrobím pyré. Do něj zapracuju trosku strouhaného sýra (nedávám mnoho) a oříšek másla a kápnu smetanu, když mám.
3. 3

   Na pánvi udělám na přírodno, na kousku másla s olejem roštěnky, které předem trochu naklepu s černým pepř a solí.
4. 4

   Uvařené kapustičky přendám z vařící vody hned do hodně studené, kterou za chvíli vyměním za další studenou, aby kapustičky zůstaly svěží.
5. 5

   Na talíř rozprostřu celerové pyré, na něj pokladu přepůlené kapustičky a maso. Vymazlím rozpuštěným máslem a mezi prstama promnu pár kuliček červeného pepře.
6. 6

   Je to božííííí!