Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Namol kurča

stefanm - fotkastefanm, 1. mája 2010
Namol kurča
Foto: stefanm

Tento (alebo podobný) recept na kurča pečené na plechovke piva sa tu už určite objavil ale prečo si dobré jedlo nepripomenúť??

15 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

asi 1,5 kg
0,33 dl
1 dcl
3-4 ks
5 dkg
1 PL
1 PL
10-15 dkg




Postup

  1. 1

    Pokrájene rožky mierne namočíme,vytlačíme a rozmiešame s jedným žltkom a opraženou vychladnutou nadrobno nakrájanou slaninou. Pridáme soľ,čierne korenie, roztlačrné kuracie pečienky a petržlenovú vňať s majoránom.Primiešame tuhý sneh z jedného bielka a podľa potreby pridáme strúhanku.Plnkou naplníme umyté kurča pod kožu k prsiam a zopneme aby plnka nevytekala.Kurča osolíme,podľa chuti okoreníme a potrieme olejom.Necháme aspoň pol hodiny postáť a potom ho nasunieme na otvorenú plechovku piva.Uložíme na plech,podlejeme vodou a trištvrte hodiny pečieme v rúre.Občas potierame výpekom.Raz,keď som ho piekol som zabudol pivo otvoriť a v rúre bola celkom dobra rana.Ale mäsko bolo aj tak šťavnaté a hlavne "iné".

Diskusia k receptu

Pridaj koment
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
Zaujímavé, ja tiež mám rada plnené kurča , ale vyskúšam , malý rozdiel, majoránku nemusím. To kurča nasunieme na otvorenú plechovku piva s pivom ?
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
plnenu kurcu som este takto "hore koncom" nepiekla, zaujimavy napad STEFAN! moja plnka by z neho asi vytiekla cize urobit ju tuhsiu...
inac bez plnky je takto pecene kurca je velmi stavnate.
@JARKA : ano - ja plelchovku piva otvorim ako konzervu- neviem ako to nechal on...
@zareaguj
290_1274687753 - profilový obrázok
evas13
evas13
Je to dobré, čo výborné, ale nemohla by som trošku vyliať z piva a potom ho spolu s výpekom natierať na kura? Bola by to podľa mňa ešte lepšia chuť.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
bambulka51
bambulka51
Držím dietu,nepečiem-dusím:))))))))))))))))inak sa mi tiež foto recept vidí veľmi vtipný.(tu dietu držím len dočasne,to by som tu nesmela chodiť)
@zareaguj
2617_1296024806 - profilový obrázok
stefanm
stefanm
peknú nedeľu prajem - honestka,ja som otvoril ten "džubáčik" na plechovke a urobil som vedľa ešte asi tri štyri dierky (už si fakt nepamätám koľko)....evas13 - dobrý nápad.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
58vlasta
58vlasta
Hmmm, ja som tiež tak piekla kura, ale na pivovej fľaši / v nej voda/ a potierala som ho marinádou s pivom... /zostatok piva sme vypili,:-).../
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jena
jena
Kura pečiem na sklenenom pohári do ktorého dám cca 2dcl vody položím na plech na ktorý dám tiež vodu. Počas pečenia potieram a t iež oblejem studenou vodou. Kura je mäkké chrukavé a aj šťava na pekáči je vyborná s čerstvým chlebom a dobrými uhorkami.
@zareaguj
2276_1303808386 - profilový obrázok
hera
hera
...jej ludia...ved ja nestiham preglgat slinky....
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
No dobre, určite vynikajúce (veď o tom svedčí ten prázdny tanier). Ja také nebudem (klávesnicu som už od slín utrela). Idem si dať varenú zeleninku a to skvelé kura si k nej budem predstavovať.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
foto nemá chybu, zrozumiteľné a hlavne vtipné :-)
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
Mam otazku:Ta plechovka je umiestnena v kurati otvorom plechovky hore alebo dole? Asi hore, inac by obsah plechovky hned vytiekol. Prosim autora upresnit.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Marienka44,odpoviem ak môžem aj ja - otvorom hore.Ale by som chcela vedieť,či sa tá plnka pri nasúvaní nevytlačí do plechovky ako sonda,pričom pivo vytečie,či nie?A neodlupuje sa z nej(z plechovky) tým teplom?
@zareaguj
2617_1296024806 - profilový obrázok
stefanm
stefanm
- plechovka s otvormi hore,
- pivečko je v "brušnéj dutine",plnka pod kožou pri prsiach takže sa
"nevytlačí ako sonda" a pivko "nevytečie" len sa pomaly z neho
odparí vlhkosť do mäska,
- to je porcia mojej manželky,mne sa zdalo,že to bolo ešte skôr ako za minútku,...ja si "kvalitu" vychutnávam!!!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marlen
marlen
plechovka - c-dur, kuriatko a1-mol, veľmi harmonická skladba
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
keby to môj manžel uvaril aj ja by som to spásla za minútu,rozdiel je v tom , že u nás to spasie moja polovička za minútu.
@zareaguj
285_1258623498 - profilový obrázok
hefi
hefi
to nemá chybu, určite to čím skôr vyskúšam.
@zareaguj
902_1429784285 - profilový obrázok
milina
milina
Opité kuriatko chutilo- dnes som vyskúšala a doporučujem !!!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
chocoheart
chocoheart
Veď práve dnes som počula,že piecť kurča na plechovke sa nemá,lebo pri pečení sa uvoľňujú z plechovky nejake škodliviny.myslím že to cez víkend vyskúšam na pohari,ale nedám doň vodu ale to pivo.A najlepšie čierne.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Avokádová majonéza (videorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Minicheesecaky s bielou čokoládou

Minicheesecaky s bielou čokoládou


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  5. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  6. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  5. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  6. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  7. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky