Plnené kuracie prsia

Plnené kuracie prsia s pečenými zemiakmi

Name: Plnené kuracie prsia s pečenými zemiakmi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie , 500 g; vajcia, 2 ks; múka hladká; strúhanka; zemiaky, 600 g; tymian; rozmarín; vňať petržlenová; olej olivový; syr tvrdý; šunka

nocka, 16. júna 2017

Plnené kuracie prsia s pečenými zemiakmi

Foto: nocka

Úplne obyčajné jedlo, no tanier je prevoňaný bylinkami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#maso #kuracieprsia #kuracina #kuraciemaso #syr #sunka

4
porcie

20 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	prsia kuracie
2 ks	vajcia
	múka hladká
	strúhanka
600 g	zemiaky
	tymian
	rozmarín
	vňať petržlenová
	olej olivový
	syr tvrdý
	šunka

Postup

1
Kuracie prsia vyklepeme osolíme, okoreníme, naplníme plátkami syra, šunky, preložíme a povrch posypeme posekanou petržlenovou vňaťou. Obalíme v trojobale a vypražíme do zlata.
2
Zemiaky dobre umyjeme poprekrajujeme, posypeme rozmarínom a tymianom, polejeme troškou oleja a upečieme. Osolíme ich až po upečení, aby zostali chrumkavé.
3
Tymian, petržlenovú vňať, rozmarín potrháme, dáme do mažiarika, podrvíme a prilejeme trochu olivového oleja. Zmes spolu pretrieme a prelisujeme cez husté sitko. Podávame k plneným kuracím prsiam s pečenými zemiakmi.

Tiež kuracie prsia:

Kuracie mäso v marináde

Kuracie prsia v medovo-horčicovej omáčke (videorecept)

Kuracie kúsky v zeleninovo-medovej omáčke s pohánkou

Kuracie kúsky na mexický spôsob s pohánkou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

arnilka

arnilka 17. júna 2017 o 17:41

veľmi pekne 5*

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji

relaxx1

relaxx1 7. júla 2017 o 21:32

krásne naservírované☺

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji

petrkluc

petrkluc 7. júla 2017 o 22:27

@Relaxx1 (7.7.2017 21:32)

Nesouhlasím. Ty "kapičky" z "omáčky" kolem masa a brambor mi krásné rozhodně nepřijdou. Vím, že je to obvykle hodnocené jako estetické a šéfkuchaři obvykle vrní blahem, ovšem mně je tenhle trend proti srsti. Upřimně, připomíná mi to procesy nedílne spjaté s jídlem, ovšem takové, o kterých není vhodné pod jakýmkoli receptem blíže diskutovat.

A pokud jde o samotný recept, tak takových je na netu hafo, tady se to nějaký kuchtíček pouze snažil "vylepšit" tou bylinnou směsí.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár