Ražniči z mletého mäsa

Name: Ražniči z mletého mäsa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ochucovadlo pikant , 100 g; mäso teľacie mleté, 800 g; cibuľa, 100 g; cesnak, 2 strúčiky; vajce, 1 ks; vňať petržlenová, 1 PL; strúhanka, 1 - 2 PL; cibuľa červená, 2 ks; Ajvar jemný; olej, na potretie grilu

podravka, 10. júna 2016

Foto: podravka

Komerčný recept<br /> Guľky z mletého mäsa spolu s cibuľou napichajte na špajdľu, podávajte s chutným Ajvarom a vychutnávajte si výborné jedlo pripravené pod Zobraziť celý popisKomerčný recept<br /> Guľky z mletého mäsa spolu s cibuľou napichajte na špajdľu, podávajte s chutným Ajvarom a vychutnávajte si výborné jedlo pripravené pod holým nebom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

100 g	ochucovadlo pikant
800 g	mäso teľacie mleté
100 g	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 ks	vajce
1 PL	vňať petržlenová
1 - 2 PL	strúhanka
2 ks	cibuľa červená
	Ajvar jemný
na potretie grilu	olej

Postup

1
Mleté mäso zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, pretlačeným cesnakom a ochucovadlom pikant. Zmes poriadne premiešame a necháme postáť cca 30 minút.
2
Pridáme vajce, petržlenovú vňať a strúhanku. Celú zmes rukami premiešame, aby sa ingredience poriadne prepojili, a aby sa nám dali urobiť guľky.
3
Zo zmesi vytvarujeme menšie guľky. Červenú cibuľu nakrájame na väčšie časti (najlepšie štvrtiny) a potom ich striedavo s guľkami napichujeme na špajdle.
4
Pripravené ražniči grilujeme na grile alebo grilovacej panvici.
5
Na doplnenie chuti podávame s Ajvarom jemným alebo ikantným, s omáčkou podľa vašej chuti alebo teplým pečivom.