Keď žila svokra, tak ho piekla pravidelne, každú Veľkú noc, ale aj na Vianoce. Veľmi nám chutil, ale časom sme ho začali kupovať. Tento Zobraziť celý popisKeď žila svokra, tak ho piekla pravidelne, každú Veľkú noc, ale aj na Vianoce. Veľmi nám chutil, ale časom sme ho začali kupovať. Tento rok, som sa rozhodla, že ho konečne upečiem, a budem v tejto tradícii pokračovať. Na prianie rodinky som pridala aj hrozienka a brusnice, ktoré v pôvodnom recepte nie sú :-)
na 190 °C
Suroviny
| 500 g |
|
| 500 g |
|
| 100 g |
|
| 42 g |
|
| 70 g |
|
| 100 g |
|
| 1 ks |
|
| 1 PL |
|
| 100 g |
|
| 100 g |
|
| 600 ml |
|
| Na potretie: | |
| 1 ks |
|
| Na vymazanie pekáča: | |
|
|
|
Postup
-
1
Najprv preosejeme múku, urobíme jamku, rozmrvíme do nej droždie, zasypeme 1 ČL cukru, zalejeme trochou vlažného mlieka, zasypeme troškou múky a necháme urobiť kvások. Potom pridáme zvyšok cukru, sušené mlieko, vajíčko, roztopené maslo, vanilkový cukor, hrozienka a brusnice, postupne prilievame mlieko a miesime. Cesto má byť vláčne a nelepivé.
-
2
Necháme kysnúť hodinu pri izbovej teplote.
-
3
Cesto rozdelíme na 4 časti.
-
4
Spletáme do vrkoča. Pridávam postup, podľa ktorého som ho plietla aj ja (keďže toto je moja premiéra)
-
5
Ak dodržíte postup, vznikne takéto niečo :-)
-
6
Preložíme ho do maslom vymasteného pekáča, necháme podkysnúť 30 minút, a pred vložením do rúry ho potrieme rozšľahaným vajíčkom.
-
7
Pečieme ho v rúre pri 190°C cca hodinu. Po dopečení potrieme koláč cukrovou vodou (2 ČL cukru zalejeme troškou teplej vody, cukor necháme rozpustiť a potrieme vrch koláča ešte za horúca).
-
8
Ešte jedna zboku .. :-)
-
9
:-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
nie je ľahké splietanie zo 4 prameňov, je niekoľko spôsobov splietania, každý jeden z nich však vyžaduje pozornosť, ľahkosť a najmä šikovnosť, ktorá je tvojou veľkou prednosťou:-)
chválim a 5*
ukladám, kk.
Veľký rozdiel nie je, ale do vianočky ide viac masla, cukru, možno aj vajec. Nejde tam sušené mlieko. Vianočku som piekla iba raz, na vareche som našla dobrý rp. tento koláč je môj prvý . Ďakujem a prajem krásne veľkonočné sviatky
Tak to som zvedavá :-) Už sa teším na foto a ďakujem ti krásne
Veľmi pekne ti ďakujem, si zlatá :-)
@ Smejkad srdečne ti Ďakujem !
Milá @ Jozka2 koľko krásnych prívlastkov! teším sa aj ja, ako vyzerá, ale dôležitá je chuť, ktorá je skutočne výborná :-) Ďakujem ti veľmi pekne :-)
Moja milá @ Haji, tiež som najprv rozmýšľala či to cesto nenavlečiem do šijaceho stroja a neupletiem ho pomocou neho! Naozaj na prvý pohľad ťažké, ale podľa návodu/postupu som ho uplietla raz dva! A to ja nie som fakt nejaká zručná v týchto súmerných záležitostiach pri pečení (viď iné recepty :-D ) A verím, že by si to určite zvládla aj ty, bez akýchkoľvek problémov.... :-) Nuž, treba sa len nakopnúť a vyskúšať niečo nové :-P ĎAKUJEM ti veľmi pekne, aj ty maj krásny deň !
@ Alexdidi ďakujem aj tebe ! vnútorný rozmer pekáča je 35cmx20cm, keď upečieš tvoj koláčik, budem rada, ak pridáš aj fotku tvojho dielka :-)
@ all Všetkým VÁM milí "kolegovia" prajem nádherné a pohodové Veľkonočné sviatky :-) Majte krásny čas v kruhu svojim najmilších :-)
s nespočetným ohlasom, droždia aj ja už dávam len polovicu a plus sušené mlieko 2 PL ako ty v tvojom recepte
varecha.pravda.sk/recepty/jednoducha-hrncekova-vianocka-f...
Veľmi pekne ďakujem za pochvalné slová, ktoré ma veľmi potešili :-) Máš pravdu, je to lahodné, nepremaslované cesto. Taký koláč sa u nás piekol roky (svokra), ale tento rok som sa rozhodla , že budem pokračovať aj ja v tradícii. Potešilo ma , koľko pozitívnych ohlasov mal a pritom je to veľmi starý recept ( až na tie brusnice a hrozienka ), to tam chceli mať deti. Ten link na recept, čo si poslala, áno je to skoro také isté cesto. Ešte raz ti ďakujem a prajem krásny zvyšok dňa :-)
Ak môžem poradiť: do vianocky z troch prameňov urob hranou ruky po celej dlžke taķú priehlbeň. Vrkoč z dvoch prameňov sprav dlhší ako je vianočka z troch prameňov, polož do tej priehlbne a konce založ pod vianočku z troch prameňov. Dúfam, že píšem pochopiteľne -:)
dakujem za dobru radu, velmi zrozumitelne si to napisala. toto ma nenapadlo, ja som sa jedovala so spajdlami :-)
Ďakujem pekne:-) Tiež som raz piekla vianočku presne tak ako ty a tiež sa mi ten vrch skydol na bok napriek tomu, že som to poistila špajľami :-)Mata 3636 dobry napad. Ale naučila som sa pliesť zo 4 podľa toho nákresu, je to naozaj jednoduchè
Tvoj bod 4 - navod na zapletanie uz mam ulozeny ako foto v PC v zlozke "rady pre blbych". uz ich tam je viac, musim uprimne priznat. ale nepojdem naostro. najprv si to nacvicim so snurkami. este raz vdaka a pekny vecer.
si sa dnes pekne "rozjela".
ja by som tiez do vychladnutia nevyckala.
Milá Smejkad wau ! Koláč vyzerá super a dúfam, že aj chutil :-) Potešila si ma a ďakujem za vyskúšanie receptu .Prajem ti krásny večer
Vďaka za upozornenie Jožka. Áno soľ som dala 1 k. Lyz. Budem to musieť opraviť v recepte