Marinované bravčové stehno

Name: Marinované bravčové stehno
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: stehno bravčové, 1 kg; vajcia surové, 5 ks; kečup, 2 PL; olej, 2 PL; horčica, 2 KL; korenie kari; paprička čilli kajenská sušená; paprika červená mletá; omáčka worcesterská; omáčka sójová klasik; cesnak, 2 strúčiky; oregano; soľ

miloss2, 10. júla 2015

Foto: miloss2

Recept na túto marinádu dostala manželka od kamarátky v práci.Mäso je veľmi chutné,u nás všetkým chutí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

6 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	stehno bravčové
Marináda:
5 ks	vajcia surové
2 PL	kečup
2 PL	olej
2 KL	horčica
	korenie kari
	paprička čilli kajenská sušená
	paprika červená mletá
	omáčka worcesterská
	omáčka sójová klasik
2 strúčiky	cesnak
	oregano
	soľ

Postup

1
Bravčové stehno,najlepšie orech,narežeme na rezne a vyklepeme.
2
Pripravíme si marinádu: Vajcia si rozšľaháme a pridáme ostatné suroviny.Premiešame.
3
Do marinády vložíme pripravené rezne a dáme na noc do chladničky.Môže tam byť aj 48 hodín.

4
Mäso prudko opekáme na troche oleja,asi 3 minúty z každej strany.Môžeme robiť aj na grile.Ako prílohu dávam ryžu,zemiaky,alebo len zeleninu.Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

frezia68

frezia68 10. júla 2015 o 15:42

A ešte výhodou toho receptu je to,že v marináde môže byť pár dní a postupne si odoberáš podľa potreby :-).

@zareaguj

Pekný komentár

1x horalka66

jozka2

jozka2 11. júla 2015 o 02:40

Robim podobnu marinadu s pridanim skrobovej muky a troche sladkej smotany.Pred vyprazanim z lahka obalim v struhanke alebo len v muke.Tak ako pise frezia68,daju sa postupne podla potreby opekat.

@zareaguj

Pekný komentár

1x miloss2