Kuracia roláda s bylinkami a žemľovou plnkou fotorecept

Postup

1. 1

   Kura som umyla, vykostila, osolila, okorenila a poukladala som naň šalviu a medovku.

   
2. 2

   Potom som si urobila plnku. Pokrájala som rožky, zaliala mliekom a nechala trochu nasiaknuť. Potom som ich vyžmýkala, dala do misy a pridala žĺtky, soľ, korenie, strúhaný syr, ale nemusí byť. Treba tam ešte trošku masla a z bielkov tuhý sneh.

   
3. 3

   Plnku navrstvíme na kura a zatočíme. Ja som ho dala do formy na srnčí chrbát, ktorú som vyložila papierom na pečenie. Osolila som, okorenila, navrch dala trošku masla a dala do trúby piecť.

   
4. 4

   Kým sa pieklo, pripravila som si zemiaky. Nové zemiaky mi očistila dcéra, ja som spenila na oleji cibuľku a pridala na ňu zemiaky, petržlenovú vňať a soľ. Podliala som pohárom vody.

   
5. 5

   Nechala som ich podusiť do mäkka.

   
6. 6

   Po upečení roládu vyberieme z trúby, necháme trošku vychladnúť a nakrájame na porcie.