Jednoduchá bublanina

Name: Jednoduchá bublanina
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10-12 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; práškový cukor, 300 g; polohrubá múka, 300 g; vanilkový cukor, 1 ks; prášok do pečiva, 1 ks; olej, 1 dl; voda, 1 dl; ľubovoľné ovocie, veľa

klaura, 15. marca 2010

Foto: klaura

- táto sa vám určite vždy vydarí. Je to recept na veľký plech.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10-12
porcií

15 minút
príprava

25-30 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
300 g	práškový cukor
300 g	polohrubá múka
1 ks	vanilkový cukor
1 ks	prášok do pečiva
1 dl	olej
1 dl	voda
veľa	ľubovoľné ovocie

Postup

1
Oddelíme žĺtka od bielok, šľaháme ich (tie žĺtka) s preosiatym práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do peny - ide to trochu ťažko, preto počas šľahania pomaly prilievam olej, potom vlažnú vodu.
2
Z bielok ušľaháme tuhý sneh, pridáme ho k žĺtkovej mase, prisypeme polohrubú múku spolu s práškom do pečiva a zľahka zamiešame. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
3
Cesto hojne posypeme drobným ovocím či už čerstvým alebo z mrazničky, alebo z kompótu. Pečieme pri 200 stup.C až kým nechytí peknú farbu.
4
Moja mamka ma naučila, že koláč je upečený, keď sa oddeľuje od okraja plechu Nemusíte ani špáradlo pichať :).

Diskusia k receptu

Pridaj koment

michsamant

michsamant 15. marca 2010 o 20:15

chcela by som sa spytat, ake druhy ovocia mozu ist do bublaniny...mozem aj take,ze mango a ananas???

@zareaguj

Pekný komentár

3x xystos, ludka1960 a alda

klaura

klaura 15. marca 2010 o 20:31

Skôr také kyslejšie druhy, ale myslím, že čerstvý ananás by mohol byť. Neviem či u vás sú maliny, černice, ríbezle, egreše, jahody, čerešne ... :)
Do tejto som nasypala odkôdtkované čerešne z kompótu a mrazené čierne ríbezle.

@zareaguj

Pekný komentár

1x alda

michsamant

michsamant 15. marca 2010 o 20:33

jahody maju teraz a byvaju take ako slivky, len gulatsie, tak to skusim s nimi, ukladam si :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x alda