Fašírka pečená so zemiakmi

Postup

1. 1

   Mleté mäso som premiešala so soľou, korením, cesnakom a vajíčkom. Nechala som ho postáť, kým som si ošúpala, umyla a nakrájala zemiaky na plátky a cibuľu na tenké polkolieska. Dno misy som si vymazala masťou, zasypala cibuľou a ukladala po vrstvách zemiaky. Každú vrstvu som jemne posolila a posypala rascou. Z mäsa som vytvarovala 3 šišky, položila som ich na zemiaky, potrela horčicou. Misu som zakryla vrchnákom a dala piecť do vyhriatej rúry na 250°C.
2. 2

   Piekla som prvých 40 minút. Vybrala som misu, obrátila fašírky aby sa prepiekli aj z opačnej strany a piekla som zakryté ďalších 40 minút. Nakoniec som ešte raz fašírky otočila a dopiekla 7 minút. Zemiaky chytili chuť od cibule aj mäsa.