Paradajková salsa

Name: Paradajková salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: paradajky drvené, 300 g; bazalka, 25-30 g čerstvá; cibuľa červená, 1 ks; cesnak, 3-4 strúčiky; soľ morská hrubozrnná; korenie mleté; olej olivový extra virgin

jamie88, 1. septembra 2014

... tento recept mám veľmi rád :) je jednoduchý na prípravu, lacný a dá sa použiť k veľa jedlám ako omáčka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

10-15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	paradajky drvené
25-30 g čerstvá	bazalka
1 ks	cibuľa červená
3-4 strúčiky	cesnak
	soľ morská hrubozrnná
	korenie mleté
	olej olivový extra virgin

Postup

1
Do rozpálenej panvice nalejeme olivový olej, pridáme na drobno nakrájanú cibuľu. Stíšime plameň aby cibuľa zmäkla a zo sladla.
2
Bazalku si nakrájame tak isto na drobno a pridáme ju k cibuli do panvice. Keď bude cibuľa mäkká pridáme drvené paradajky, osolíme okoreníme podľa chuti, pridáme tak isto na drobno nakrájaný cesnak a necháme o všetko spolu prevariť.
3
Môžeme to podávať ako teplé alebo naopak ako studené jedlo. Prajem dobrú chuť :)