Chrumkavá granola

Postup

1. 1

   Pripravíme si suché suroviny.

   
2. 2

   Pripravíme si tekuté a zvyšné suroviny.

   
3. 3

   Zmiešame si všetky suché prísady. Prilejeme olej a premiešame. Potom prilejeme med a znova premiešame. Nakoniec pridáme vyšlahaný bielok a naposledy poriadne premiešame. Vysypeme na menší plech vystlaný papierom na pečenie a uhladíme.

   
4. 4

   Pečieme v rúre vyhriatej na 150°C cca 40 minút. Po upečení necháme vychladnúť, nalámeme na kúsky a uchovávame v tesne uzavretej nádobe.

   
5. 5

   Okrem orechov, použiť môžeme aj pistácie, vlašské alebo pekanové orechy. Vhodné koreniny sú aj kardamón, muškátový oriešok alebo zázvor. Bielok možno vynechať, ak chceme mať granolu sypkú (nie v hrudkách). V tomto prípade však treba zmes po 2x počas pečenia premiešať. Pridať môžeme aj sušené ovocie, alebo kúsky čokolády, avšak až po dopečení. Cukor možno vynechať úplne a použiť len med, avšak ak ho tak pridáte, pri pečení skaramelizuje a dodá vašej granole chuť navyše.