Zapekané gnocchi so syrovo-hubovou omáčkou

Name: Zapekané gnocchi so syrovo-hubovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: gnocchi, 2 bal.; syr v črievku, 2 ks; syr tvrdý, na zahustenie (od oka); cesnak, 3 strúčiky; korenie čierne mleté; soľ morská; šampiňóny čerstvé, 250 g; brokolica mrazená, 400 g; maslo; smotana sladká, 360 ml (na šľahanie)

olivka, 25. mája 2014

Zapekané gnocchi so syrovo-hubovou omáčkou

Foto: olivka

Na tento recept som natrafila na internete a trošku som si ho upravila podľa seba. Je sýty a hlavne chutný. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

5-10 minút
na 220 °C

Suroviny

2 bal.	gnocchi
2 ks	syr v črievku
na zahustenie (od oka)	syr tvrdý
3 strúčiky	cesnak
	korenie čierne mleté
	soľ morská
250 g	šampiňóny čerstvé
400 g	brokolica mrazená
	maslo
360 ml (na šľahanie)	smotana sladká

Postup

1
Šampióny umyjeme, nakrájame a podusíme na masle. Pridáme cesnak,ktorý sme si pokrájali nadrobno a syr v črievku. Potom to okoreníme a osolíme. Zalejeme to smotanou na šľahanie, povaríme a nakoniec pridáme nastrúhaný tvrdý syr tak akurát na zahustenie.
2
Uvaríme si brokolicu, či už čerstvú alebo mrazenú a pridáme ju do omáčky. Gnocchi si uvaríme podľa návodu a dáme ho do zapekacej misy, ktorú sme si vymazali maslom.
3
Zalejeme to pripravenou omáčkou a navrch môžme ešte nastrúhať syr. Nakoniec to dáme zapiecť do rúry asi na 5-10 minúť. Dobrú chuť. :)