Grilovaná sviečkovica so slaninou

Name: Grilovaná sviečkovica so slaninou
Prep time: 180 min
Cook time: 5 min
Total time: 185 min
Yield: porcií
Ingredients: sviečkovica, 600 g; oravská slanina, 250 g; soľ; olej; korenie; zemiaky, 1 kg; cuketa; huby; paprika; tatarská omáčka

redakcia, 16. júla 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

180 minút
príprava

5-7 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	sviečkovica
250 g	oravská slanina
	soľ
	olej
	korenie
1 kg	zemiaky
	cuketa
	huby
	paprika
	tatarská omáčka

Postup

1
Sviečkovicu nakrájame na plátky, naložíme najmenej na 3 hodiny do oleja ochuteného korením, soľou a potom ju obtočíme plátkami oravskej slaniny a grilujeme 5 - 7 minút z každej strany.
2
Na gril pridáme aj malé zemiaky uvarené v šupke do polomäkka. Grilujeme aj zeleninu a huby nakrájané na plátky.
3
Ku grilovanej sviečkovici sa hodí ochutená tatárska omáčka a čerstvý ľadový šalát s citrónovou šťavou.