Kokosovo-čokoládový koláčik

Name: Kokosovo-čokoládový koláčik
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: kokosový olej, 1/3 šálky; maslo solené, 80 g (alebo klasické + štipka morskej soli); kokos strúhaný, 1/2 šálky (alebo čerstvý strúhaný); ovocie lesné mix, 1 šálka (mrazené/čerstvé); kakao kvalitné, 2 PL, kopcovité; med pravý, 2 - 3 PL, podľa chuti

timeforacake, 4. apríla 2014

Foto: timeforacake

Tento recept pochádza z jednej austrálskej knižky. Túto knihu som si kúpila hlavne preto, lebo mám rada kadejaké výzvy a piecť z čo najmenej Zobraziť celý popisTento recept pochádza z jednej austrálskej knižky. Túto knihu som si kúpila hlavne preto, lebo mám rada kadejaké výzvy a piecť z čo najmenej surovín a ešte aj bez cukru sa mi zdá ako skvelý spôsob na vyskúšanie nových vecí v kuchyni. (Hlavne ak niekomu dochádza inšpirácia.) Tento jarný koláčik je veľmi osviežujúci a chutný. Je kokosový a ešte k tomu aj čokoládový. Čo viac si priať v tieto teplučké jarné dni? :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

Suroviny

1/3 šálky	kokosový olej
80 g (alebo klasické + štipka morskej soli)	maslo solené
1/2 šálky (alebo čerstvý strúhaný)	kokos strúhaný
1 šálka (mrazené/čerstvé)	ovocie lesné mix
2 PL, kopcovité	kakao kvalitné
2 - 3 PL, podľa chuti	med pravý

Postup

1
Hlbší tanier/misku si vyložíme papierom na pečenie a rozsypeme naň kokos a ovocie.
2
V rajničke si rozpustíme maslo(ak používame nesolené, tak v tomto bode pridáme aj štipku soli) a kokosový olej. Keď sa nám obidve hmoty roztopia, vmiešame kakao a med(podľa chuti).
3
Kakaovú zmes vylejeme na predpripravený papier na pečenie s kokosom a ovocím.
4
Tanier/misku vložíme do mrazničky na cca 30 minút, dokým celá tortička nie je pekne tuhá. Potom už len vyberieme z mrazničky a hneď podávame. A pripravte sa, že kto ochutná, neostane len pri jednom kúsku! :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

pipnat

pipnat 4. apríla 2014 o 13:32

toto sa mi páči, ja som tiež sa takéto receptíky, vyskúšam:)

@zareaguj

Pekný komentár

livinka

livinka 4. apríla 2014 o 19:29

@timeforacake vyzerá to výborne! bez múky a pridaného cukru, také koláče mám veľmi rada.. nejem síce ani maslo, ale priateľ áno, tak mu "upečiem" a ja aspoň kúsok ochutnám.. :)

@zareaguj

Pekný komentár