Pórovo-jablkový šalát

yyyyanula, 25. marca 2014

Tento recept mám od mojej svokry. Manžel ho ospevoval už dávno, ale mne veľmi jablká a pór dokopy nešli. Až kým som ho neochutnala Zobraziť celý popisTento recept mám od mojej svokry. Manžel ho ospevoval už dávno, ale mne veľmi jablká a pór dokopy nešli. Až kým som ho neochutnala :-) Takže predsudky preč, je naozaj vynikajúci, zvyknem ho robievať, keď čakáme návštevu a zatiaľ si vždy každý vypýtal recept. Tak sa chcem oň podeliť aj s Vami :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10+
porcií

20-25 minút
príprava

Suroviny

1 ks	pór väčší
3 ks	jablká väčšie
3 ks	mrkvy väčšie
4 ks	vajíčka natvrdo uvarené
1 ks (400 ml)	smotana kyslá
150 ml	omáčka tatarská malá
1 konzerva	kukurica
(alebo soľ)	vegeta
	korenie čierne

Postup

1
Mrkvu si nastrúhame na tenkom strúhadle, vajíčka nastrúhame nahrubo. Pór si umyjeme, prerežeme priečne na štvrtiny a nakrájame na tenké prúžky. Ja ho ešte premývam v sitku, lebo v ňom zvykne byť schovaná hlina.
2
Očistené jablká narežeme na malé kocky a všetko poriadne premiešame. Pridáme 1 kyslú smotanu a tatársku omáčku (ja dávam veľkú 400 ml smotanu a malinkú tatárku Šmak). Ochutíme vegetou a čiernym korením, pridáme precedenú kukuricu a všetko dobre premiešame.
3
Šalát je hotový, najlepší však je, ak chvíľu postojí v chladničke, aby sa všetky chute dobre spojili.