Nepečená jahodová torta

Name: Nepečená jahodová torta
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: keksy maslové, 150 g; maslo, 125 g; jogurt biely hustý, 400 ml; smotana šľahačková, 250 ml; cukor práškový, 100 g; želatína prášková, 1 bal.; stužovač želatínový, 1 balenie malé; struk vanilkový, 1 ks; cukor vanilkový, 3 bal.; jahody čerstvé, 750 g al. mrazené; papier na pečenie; olej, na potretie pekáča; džús jahodový, 2 dl

karielko, 6. marca 2014

Foto: karielko

Jemný a lahodný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

90 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	keksy maslové
125 g	maslo
400 ml	jogurt biely hustý
250 ml	smotana šľahačková
100 g	cukor práškový
1 bal.	želatína prášková
1 balenie malé	stužovač želatínový
1 ks	struk vanilkový
3 bal.	cukor vanilkový
750 g al. mrazené	jahody čerstvé
	papier na pečenie
na potretie pekáča	olej
2 dl	džús jahodový

Postup

1
Keksy si rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom. Ihneď rozotrieme do tortovej formy,vyloženej papierom na pečenie. Boky formy vytrieme natenko olejom. Dáme na 30 minút do mrazničky.
2
Umyté a očistené jahody nakrájame na plátky. Časť si odložíme na ozdobu. Zvyšok zmiešame s jahodovým džúsom a mixujeme na jemno. Do tejto zmesi pridáme malé balenie želatíny, pripravenej podľa návodu na balíčku a ihneď natrieme na keksíky. Opäť dáme na 20- 30 minút do mrazničky.
3
Jogurt si vymiešame s práškovým cukrom, jemne vmiešame vyšľahanú smotanu s vanilkovým cukrom a vanilkovým luskom. Asi tri PL vmiešame do rozpustenej želatíny a ihneď spracujeme so zvyškom krému. Natrieme na jahodovú zmes, dozdobíme podľa fantázie a dáme do mrazničky na 30 minút. Potom tortu môžeme vybrať a presunúť do chladničky, alebo, ako to bolo u nás, nakrájať.