Mám veľmi rada zeleninové polievky a vyskúšala som veľa iných. Teraz cez Halloween (podvečer všetkých svätých) som kúpila tekvicu pre deti ale jednu aj Zobraziť celý popisMám veľmi rada zeleninové polievky a vyskúšala som veľa iných. Teraz cez Halloween (podvečer všetkých svätých) som kúpila tekvicu pre deti ale jednu aj na varenie :-) . Bola výborná, tak sa chcem s receptom podeliť.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Potrebujeme:
-
2
Očistíme si tekvicu, mrkvu, petržlen, zemiaky a cibuľu a nakrájame na malé kocky. Dáme do panvice olej a zohrejeme. Prikrijeme dno panvice s cibuľou a mix zeleniny, aby sme mohli čast zeleniny s cibuľou poprážiť. To dodá polievke viac zaujímavejšiu chuť než by sme zeleninu len varili. Poriadne poprážime zeleninu.
-
3
Keď bude zelenina dosť poprážená pridáme ostatnú zeleninu do panvice a zalejeme horúcou vodou so zeleninovým bujónom. Necháme povariť prikryté okolo 30 minút, pokiaľ sa zeleninka uvarí na mäkko. Keď bude zelenina uvarená, zmixujeme polievku mixérom na jemňučko.
-
4
K takejto polievke mám najradšej poriadne otoustovaný chlieb/rožok, ktorý si do polievky máčam. Dobrú chuť.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Diskusia k receptu