Brokolicová karí polievka

Name: Brokolicová karí polievka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; mrkva, 1 ks; vajce, 1 ks; petržlen, 1 ks; zemiaky, 2 ks; karí; soľ; korenie biele mleté; polievkové korenie; bobkový list, 2 ks; korenie nové celé, 4 zrnká; zelerová vňať; muškátový oriešok; petržlenová vňať

redakcia, 29. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	brokolica
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 ks	mrkva
1 ks	vajce
1 ks	petržlen
2 ks	zemiaky
	karí
	soľ
	korenie biele mleté
	polievkové korenie
2 ks	bobkový list
4 zrnká	korenie nové celé
	zelerová vňať
	muškátový oriešok
	petržlenová vňať

Postup

1
Na urestovanú cibuľku dáme nakrájanú brokolicu (celú, nielen hlavičky), zalejeme vodou, pridáme korenie a cesnak nakrájaný na plátky. Pridáme na menšie kúsky pokrájané zemiaky, petržlen a mrkvu.
2
Nakoniec, tesne predtým, ako je zelenina úplne mäkká, nadrobno nakrájanú vňať zeleru a vajce. Všetko rozmixujeme – vznikne hustý zeleninový krém, bez múky aj bez smotany.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

vegetarianka

vegetarianka 20. februára 2010 o 15:12

Dnes som ju vyskúšala a je naozaj skvelá! Vždy, keď som sa pokúšala o polievku so smotanou, zdalo sa mi, že to nie je ono, ale táto brokolicová variácia u mňa vyhrala.

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár