Tapiokový puding s orieškovo-čokoládovým domácim müsli

Name: Tapiokový puding s orieškovo-čokoládovým domácim müsli
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: perličky tapiokové, 1/3 šálky; mlieko rastlinné, 2 šálky; kardamón, štipka; stévia sušená, 1 ČL; cukor trstinový, 2 PL; olej kokosový, 1 PL; datle, 4 ks; brusnice, hrsť; orechy vlašské, 2 PL; múčka kokosová, 2 PL; nátierka karobová, 1 PL; kolieska banánové, 6 ks

alinka76, 25. augusta 2013

Tapiokový puding s orieškovo-čokoládovým domácim müsli

Foto: alinka76

Toto fajnové “žrádielko” som si vymyslela sama, objavila som chuť tapioky a chcela som ju tentoraz spraviť s dačím chrumkavým. Výsledok bol viac ako Zobraziť celý popisToto fajnové “žrádielko” som si vymyslela sama, objavila som chuť tapioky a chcela som ju tentoraz spraviť s dačím chrumkavým. Výsledok bol viac ako fantastický!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/3 šálky	perličky tapiokové
2 šálky	mlieko rastlinné
štipka	kardamón
1 ČL	stévia sušená
musli:
2 PL	cukor trstinový
1 PL	olej kokosový
4 ks	datle
hrsť	brusnice
2 PL	orechy vlašské
2 PL	múčka kokosová
1 PL	nátierka karobová
6 ks	kolieska banánové

Postup

1
Tapioku, mlieko a kardamón dáte variť za neustáleho miešania asi 15 minút, kým sa nespraví hustá želé hmota, tapioka krásne napučí a zosklovatie, vo vnútri zostane biela bodka.
2
Na panvici skaramelizujete 2PL trstinového cukru, pridáte 1PL ghee alebo kokosového oleja, premiešate, pridáte hrsť vločiek, premiešate, nech vločky nasiaknu, prihodite 2PL vlašských orechov, 2PL kokosovej múčky, 4 datle nakrájané na kúsky, 2PL brusníc, dobre premiešate a nakoniec pridáte 1PL karobovej nátierky, necháte chvíľku povariť, aby všetko dobre presiaklo tým karamelom a hotovo. Na koniec dáte ešte asi 6 koliesok banánu.
3
Puding naservírujete do misky, necháte chvíľku vychladnúť a ozdobíte müsli. Je to skvelé!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

farbuska

farbuska 25. augusta 2013 o 15:27

Tapioku milujem, varievam ju v kokosovom mlieku ako tapiokvo-kokosový puding (super!) doplnený čerstvým ovocím a tvoj recept vyzerá tiež fajn, ale v rozpočte surovín si zabudla uviesť tie vločky a ich množstvo. Uprav si to ta, prosím. Vďaka.

@zareaguj

Pekný komentár