Banánové rezy fotorecept

elysa, 15. júna 2013

Kúpila som včera banány, ale nebol o ne záujem...Moje deti bohužiaľ ovocie príliš nemusia, až na citrusy, ale tie sú dobré len v zime.Banány Zobraziť celý popisKúpila som včera banány, ale nebol o ne záujem...Moje deti bohužiaľ ovocie príliš nemusia, až na citrusy, ale tie sú dobré len v zime.Banány by dlho nevydržali, tak som ich minula...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40+chladenie minút
príprava

10-12 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks	vajcia
90 2	cukor práškový
90 g	múka hladká špeciál
1/4 balíčka	prášok do pečiva
	džem marhuľový
2 ks	banány
Náplň 1:
1 ks	puding vanilkový
200 ml	mlieko
2 PL	cukor kryštálový
50 g	maslo
200 ml	smotana kyslá
Náplň 2:
1 ks	šľahačka v prášku parížska
150 ml	mlieko studené
na ozdobu	čokoláda strúhaná

Postup

1
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, zašľaháme práškový cukor a po jednom žĺtky. Metličkou vmiešame preosiatu múku s kypriacim práškom. Plech na pečenie- 22x32cm vyložíme papierom na pečenie, nalejeme cesto a dáme piecť do vyhriatej rúry.
2
V mlieku uvaríme vanilkový puding, kryštálový cukor. Do horúceho vmiešame maslo- tu mi to nevyšlo, tak ako som chcela, ale chyba bola odstrániteľná. Maslo som dala kôli tomu, že je riade teplo, aby mal krém nejakú "stabilitu".

3
Tu ukážem, čo mi z toho vzniklo- chviľková hrôza, myslela som, že začnem odznova...

4
Do vychladnutého som pridala kyslú smotanu a rátala som s tým, že sa hrudky rozšľahajú...Ale nerozšľahali sa celkom, potvory...Šup s tým do mixéra, určite by to šlo aj ponorným, a stal sa zázrak...

5
Z mixéra vyšiel krásny hladký krém...Dala som ho na chvíľu do chladničky, aby stuhol.

6
V chladničke bol len potiaľ, pokiaľ som nachystala vychladnutú piškótu. Stiahla som z nej papier, uložila na dosku, potrela marhuľovým džemom. Poukladala som banány pokrájané na asi 0,5cm kolieska.