Čučoriedkovo-tvarohové kocky

Name: Čučoriedkovo-tvarohové kocky
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 35 porcií
Ingredients: vajcia celé, 3 ks; cukor krupicový, 300 g; prášok do pečiva, 1 ks; sóda bikarbona, na špičku noža; mlieko, 400 ml; múka polohrubá, 400 g; olej rastlinný, 0,5 dcl; maslo, 250 g; tvaroh jemný, 750 g; cukor práškový, 200 g; um (rum), 2 PL; kompót čučoriedkový /bez šťavy/, 700 ml

stacy77777, 3. júna 2013

Foto: stacy77777

Tak trocha vylepšená bublanina...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35
porcií

35 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

3 ks	vajcia celé
300 g	cukor krupicový
1 ks	prášok do pečiva
na špičku noža	sóda bikarbona
400 ml	mlieko
400 g	múka polohrubá
0,5 dcl	olej rastlinný
PLNKA:
250 g	maslo
750 g	tvaroh jemný
200 g	cukor práškový
2 PL	um (rum)
700 ml	kompót čučoriedkový /bez šťavy/

Postup

1
Vymiešame celé vajcia s cukrom,pridáme olej. Postupne striedavo primiešavame múku s kypriacim práškom a sódou a mlieko. Cesto rozdelíme na dve časti, každú posypeme čučoriedkami,trocha čučoriedok ponecháme do plnky. Cesto pečieme na 170°C cca 20minút.

2
Vymiešame si maslo s cukrom, pridáme um a postupne tvaroh.Zľahka už len vareškou vmiešame zbytok čučoriedok, bez šťavy.

3
Polovicu plnky natrieme na plát cesta, prikryjeme druhým plátom a na vrch natrieme zvyšnú plnku. Recept na cesto už žiaľ ani neviem odkiaľ mám, je chutné, ale veľmi krehké. Dáme ztuhnúť do chladničky.