Zemiakovo-kapustový šalát

Name: Zemiakovo-kapustový šalát
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: zemiaky uvarené v šupke, 1 kg; kapusta červená sterilizovaná, 0,7 fľaša; vajcia na tvrdo, 4 - 5 ks; cibuľa väčšia, 2 ks; omáčka tatárska, 0,3 l; smotana sladká, 0,2 l; kukurica sterilizovaná, 0,3 l; pór (menší), 1 nemusí byť; vegeta, 1 PL; korenie čierne, 1 čl; saláma mäkká , 0,3 kg (alebo šunka)

motyka, 28. mája 2013

Recept som dostala od mamky jednej mojej kamarátky. Nie je náročný na prípravu ani veľmi na suroviny a je pritom dobrý a v našej Zobraziť celý popisRecept som dostala od mamky jednej mojej kamarátky. Nie je náročný na prípravu ani veľmi na suroviny a je pritom dobrý a v našej rodine obľúbený. Väčšinou ho pripravujem na menšie oslavy v rodine, ako doplnok k studenej mise.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

25 minút
príprava

Suroviny

1 kg	zemiaky uvarené v šupke
0,7 fľaša	kapusta červená sterilizovaná
4 - 5 ks	vajcia na tvrdo
2 ks	cibuľa väčšia
0,3 l	omáčka tatárska
0,2 l	smotana sladká
0,3 l	kukurica sterilizovaná
1 nemusí byť	pór (menší)
1 PL	vegeta
1 čl	korenie čierne
0,3 kg (alebo šunka)	saláma mäkká

Postup

1
Pripravíme si väčšiu misu - najlepšie vandlík. Sterilizovanú kapustu necháme odkvapkať cez sitko a potom porežeme na menšie kúsky. Uvarené a olúpané zemiaky pokrájame krájačom na šalát, vajíčka - krájačom na vajíčka.Cibuľu a pôr / nemusí byť/ porežeme na drobno. Chvíľku orestujeme na panvici, na trošičke masla a necháme vychladnúť. Všetky ostatné suroviny pridáme k zemiakom , dobre premiešame, pridáme tatarskú omáčku, sladkú smotanu, vegetu a čierne korenie. Dobré premiešame. Pokiaľ je šalát veľmi hustý /suchý/ pridáme ešte buď tatarskú, alebo môžme pridať jogurt, alebo kyslú smotanu, alebo sladkú smotanu. / Záleží aká kyslá bola kapusta/. Tu sme nepoužili mäkkú salámu.
2
Šalát môžme vylepšiť pridaním salámy, ktorú sme porezali na malé kúsky. Pridáme do šalátu. Konzumujeme buď samostatne s chlebom alebo pečivom - na studenú večeru, alebo ako doplnok na slávnostnejší obed k studenej mise. Šalát necháme odležať v chladničke aspoň 1 hodinu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 29. mája 2013 o 08:08

Myslím, že je to zbytečně přeplácané.

@zareaguj

Pekný komentár

2x tatranocka a viera1

motyka

motyka 29. mája 2013 o 08:34

mijaita , najprv vyskúšaj a potom kritizuj

@zareaguj

Pekný komentár

lacquer

lacquer 29. mája 2013 o 09:23

Môže to byť fajn, iná obdoba klasického zemiakového šalátu, vyskúšam cez víkend. A vôbec sa mi to nezdá přeplácané, ľudia si dávajú do zemiakových šalátov kadečo, toto je tá skromnejšia verzia:)

@zareaguj

Pekný komentár

1x motyka