Šľahačkové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si potrebné ingrediencie.

   
2. 2

   Na cesto som vyšľahala celé vajíčka s cukrom.Pridala som olej,múku zmiešanú s kypriacim práškom,pomleté orechy a kakao.

   
3. 3

   Cesto nalejeme na menší plech, natretý tukom a vysypaný múkou.Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňov 15-17 minút.Treba cesto napichnúť drevenou špajdlou vyskúšať.

   
4. 4

   Upečený korpus necháme schladiť

   
5. 5

   Po vychladnutí cesta ho pokapeme pár lyžicami uvarenej silnej,čiernej kávy.

   
6. 6

   Z mlieka,zo zlatého klasu,cukru uvaríme hustý puding.Postupne do neho zamiešame vanilkový cukor.Počas chladenia ho občas zamiešame.Do studeného pudingu pridám,kyslú smotanu a podľa návodu,ako použiť želatinu,vmiešame napučanú želatinu,ktorú roztopíme v kúsku teplej vody.Dobre premiešame s pudingom a kyslou smotanou.

   
7. 7

   Hmotu nanesieme na korpus.Rovnomerne rozotrieme.

   
8. 8

   Nech vás nemýlia jahody s broskyňami.Jahody nie sú v recepte no mne sa zvyšovali a chcela som ich použiť.Vznikla mi aj celkom zaujímavá mozaika.No v pôvodnom recepte sa uvádza 300 g zaváraných broskýň.

   
9. 9

   Ovocie som narezala na menšie kúsky a povtláčala do pudingovej zmesi.

   
10. 10

    Na vrch ovocia nanesieme vyšľahanú šťahačku.Použila som 2 balíčky,podľa návodu.Navŕšime na zákusok.

    
11. 11

    Nakoniec som zákusok prizdobila trochou práškového kakaa a posekaných vlašských orechov.Dala som ho schladiť.

    
12. 12

    Tu je rez zákuska.

    
13. 13

    Tu ešte raz malá rekapitulácia.

    
14. 14

    ...a finálny produkt.Zákusok je to veľmi chutný !