Jarná zeleninová panvička

Name: Jarná zeleninová panvička
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: cuketa mladá, 2 ks; šampiňóny, 200 g; reďkovky červené, 1 viazanička; cibuľka jarná, 1 ks; arašidy nesolené, cca 100 g; olej; soľ; korenie karí; rasca drvená

danda3, 8. mája 2013

Foto: danda3

Dnešný obed čo dom dal.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

5-10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	cuketa mladá
200 g	šampiňóny
1 viazanička	reďkovky červené
1 ks	cibuľka jarná
cca 100 g	arašidy nesolené
	olej
	soľ
	korenie karí
	rasca drvená

Postup

1
Postup som ani nefotila, pretože je veľmi jednoduchý. Cuketu nakrájame aj so šupou na kocky, dáme ju pražiť na troške oleja, neprikrývame, občas pomiešame.
2
Pridáme huby, najlepšie sú čerstvé, také som ale nemala, takže dnes to bolo so sterilizovanými, pridáme reďkovky pokrájané na rezance, pražíme, pridáme soľ, kari korenie a rascu a arašidy. Cuketa by nemala byť rozvarená, ale urobená do chrumkava.
3
Do hotového jedla pridáme nasekanú cibuľku alebo pór. Podávame s ryžou, pohánkou, tarhoňou a pod.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anina6

anina6 9. mája 2013 o 08:32

ľahky a zdravý obed, cukety mi už rastú, dobrý nápad Darinka.

@zareaguj

Pekný komentár

tiginko

tiginko 9. mája 2013 o 09:42

ja mám takéto zeleninové opečené zmesi veľmi rada. Tiež používam na ochutenie kurkumu, alebo kari korenie a ešte trošku sójovej omáčky. S arašidami som ešte neskúšala, iba ak s opraženými tekvicovými semienkami. Výborné ľahké jedlo. Už aby boli záplavy cukín...

@zareaguj

Pekný komentár