Tatarák z lososa fotorecept

Name: Tatarák z lososa (fotorecept)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: losos čerstvý, 500 g; omáčka sójová ľahká, 3 PL; olej sezamový, 1 ČL; pasta wasabi, 2 ČL; cibuľa nasekaná nadrobno, 3 PL; šťava citrónová, 1/2 ks; cesnak, 1-2 ks; kapary, 1 ČL; soľ; koriander zelený - lístky, 2 PL; worchester, 1 PL; olej olivový extra virgin, 2 PL; korenie

kecemis, 27. apríla 2013

Foto: kecemis

Kupil som na trhu cerstveho lososa a uz davnejsie som to chcel vyskusat. Oplatilo sa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

Suroviny

500 g	losos čerstvý
3 PL	omáčka sójová ľahká
1 ČL	olej sezamový
2 ČL	pasta wasabi
3 PL	cibuľa nasekaná nadrobno
1/2 ks	šťava citrónová
1-2 ks	cesnak
1 ČL	kapary
	soľ
2 PL	koriander zelený - lístky
1 PL	worchester
2 PL	olej olivový extra virgin
	korenie

Postup

1
Lososa umyjem a odstrnim kozu.

2
Rozrezem rybu na tensie platky.

3
Platky som pokrajal na tensie pasiky, ktore potom uz nakrajam na drobne kusky.

4
Do misky si dam rybu, nadrobno nakrajanu cibulu, pretlaveny cesnak, nasekane kapperi, coriander nasekany, wasabi pastu, sezamovy olej, worchester, olej a dobre premiesam.

5
Dobru chut.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jeery

jeery 27. apríla 2013 o 11:12

Losos má skvelé mäso a určite to skusím s drobnými úpravami.Koriander nemusím a losos je dost tučný tak vynechám olej a možná ho zomeliem.Vďaka za recept a inspiráciu.

@zareaguj

Pekný komentár

mracik9

mracik9 27. apríla 2013 o 11:40

super receptík,len kde zobrať čerstvého lososa :))

@zareaguj

Pekný komentár

daguska

daguska 27. apríla 2013 o 12:16

My nemame problem s cerstvym lososom, ale wasabi nezozeniem. Uz som davnejsie chcela tento recept vyskusat, len akosi sa neviem odhodlat, vyzera chutne.

@zareaguj

Pekný komentár