Morčacie stehná v alobale

Postup

1. 1

   Morčacie stehná umyjeme a na chvíľu odložíme.
2. 2

   V nádobe si rozmixujeme asi 0,3 l domáceho leča. Pridáme pretlak asi 2 PL kremžskej horčice a pretlačený cesnak. Podľa chuti pridávame soľ, čili korenie a čierne korenie.
3. 3

   Stehná položíme na pripravený alobal. Obsah nádoby vylejeme na stehná, na to položíme asi dve vetvičky čerstvého rozmarínu a zabalíme do alobalu. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Takto pečieme asi 45-60 minút. Po tomto čase alobal na vrchu otvoríme a zapneme si gril. Stehná môžeme ešte po vrchu posoliť a okoreniť podľa chuti. Pečieme do chrumkava.
4. 4

   Takto pripravené stehná sa v alobale pekne udusia. Budú šťavnatejšie a koža získa inú kyslasto ostrejšiu chuť. Podávame s ryžou, k tej je vhodné ako deep pridať omáčku z alobalu.