Kukuricovo-salámový šalát fotorecept

janocka84, 5. apríla 2013

Máme veľmi radi šaláty a na tento som dostala recept od kolegyne. Robila som ho na Veľkú Noc, že pre návštevu, no bohužiaľ pre Zobraziť celý popisMáme veľmi radi šaláty a na tento som dostala recept od kolegyne. Robila som ho na Veľkú Noc, že pre návštevu, no bohužiaľ pre návštevu nič neostalo - zjedli sme s manželom. Je to niečo podobné ako slonie žrádlo, ale ten názov sa mi vôbec nepáči a keďže je tam najdôležitejšou surovinou okrem salámy kukurica, použila som to v názve. Najlepšie je konzumovať na druhý deň, keď poriadne odleží a nasiakne dresing.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

300 g	saláma diétna
1 veľká konzerva	kukurica v konzerve
5 ks	uhorky nakladané
3 - 4 ks	vajíčka uvarené natvrdo
1 ks	cibuľa
Dresing:
3 PL	kečup ostrý
2 PL	horčica plnotučná
1 PL	horčica kremžská
2 PL	cukor kryštálový
3 PL	olej
1 malý pohár	omáčka tatárska
podľa potreby	soľ
podľa potreby	korenie čierne mleté

Postup

1
Začneme dresingom, keďže sa musí chvíľku variť. Všetky prísady okrem tatárky dáme do hrnca, miešame a privedieme do varu.

2
Do druhého hrnca si dáme uvariť vajíčka. Ak sú menšie tak radšej 4.

3
Keď dresing začne vrieť, odstavíme ho.

4
Salámu si nakrájame na malé kúsky.

5
Cibuľu a uhorky si nakrájame na drobno a spolu s kukuricou dáme k saláme.

6
Medzitým do dresingu primiešame tatársku omáčku.

7
Poriadne premiešame a necháme bokom.

8
Vajíčka olúpeme, nakrájame na drobno a pridáme k ostatným surovinám.

9
Celé to zalejeme dresingom a poriadne premiešame, podľa potreby môžeme pridať trošku čierneho korenia a soli. Dáme odležať do chladu, aby suroviny vsiakli dresing a podávame s pečivom.