Kuracie mäso so zeleninovým šalátom a cesnakovým dressingom

Name: Kuracie mäso so zeleninovým šalátom a cesnakovým dressingom
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso kuracie; zemiaky, 7 ks; olej olivový; brokolica; gouda; bazalka sušená; majorán sušený; korenie na pečené kurča; paprika pálivá mletá , alebo chilli; korenie čierne; soľ; omáčka worcesterská; kukurica , v konzerve; olivy zelené bez kôstky; rukola; šalát ľadový; paradajky cherry; uhorka; cesnak, 2 - 3 strúčiky; jogurt biely, 400 g; vegeta, 1 ČL

pupava, 25. marca 2013

Kuracie mäso so zeleninovým šalátom a cesnakovým dressingom

Foto: pupava

Jednoduché a (relatívne) zdravé jedlo. Ak zbožňujete zeleninu aspoň z polovice tak, ako ja, budete tento recept opakovať tak často, ako to len pôjde. Zobraziť celý popisJednoduché a (relatívne) zdravé jedlo. Ak zbožňujete zeleninu aspoň z polovice tak, ako ja, budete tento recept opakovať tak často, ako to len pôjde. Najlepšie na tomto jedle je, že zasýti a napriek tomu sa po jeho zjedení necítite sa ako nafúknutý balón (:

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
na 200 °C

Suroviny

	mäso kuracie
7 ks	zemiaky
	olej olivový
	brokolica
	gouda
	bazalka sušená
	majorán sušený
	korenie na pečené kurča
alebo chilli	paprika pálivá mletá
	korenie čierne
	soľ
	omáčka worcesterská
v konzerve	kukurica
	olivy zelené bez kôstky
	rukola
	šalát ľadový
	paradajky cherry
	uhorka
2 - 3 strúčiky	cesnak
400 g	jogurt biely
1 ČL	vegeta

Postup

1
Pripravíme si marinádu z olivového oleja, sušenej bazalky, majoránu, korenia na pečené kurča, papriky, korenia, soli a worchestrovej omáčky. Namočíme do marinády kura (najlepšie prsia) a necháme odstáť (najlepšie cez noc v chladničke, ale ak ste sa rozhodli variť narýchlo, šupnite mäso do marinády aspoň na tak dlho, ako budete môcť).
2
Očistíme a nakrájame si zemiaky. Uvaríme ich. Taktiež uvaríme brokolicu.
3
Uvarené zemiaky vysypeme do zapekacej misy, na ne poukladáme kurča z marinády a brokolicu. Postrúhame na to goudu alebo iný tvrdý syr. Prikryjeme alobalom a na hodinu šupneme do rúry na 200°C.
4
Kým sa pečie kura, nakrájame si do misy zeleninu. V podstate najlepšie každý druh čerstvej zeleniny, ktorý doma nájdeme. Pridáme olivy, kukuricu, rukolu a olivový olej.
5
Dressing pripravíme zmiešaním bieleho joguru, cesnaku a vegety. Dressing sa skvelo hodí aj ku grilovanému mäsu.
6
Akonáhle je kurča hotové, môžeme jedlo podávať. Dobrú chuť (: