Strašne som sa v nedeľu nudila a s priateľom sme dostali chuť na sladké. Vnukol mi nápad, či by som neurobila nejakú jednoduchú tortu Zobraziť celý popisStrašne som sa v nedeľu nudila a s priateľom sme dostali chuť na sladké. Vnukol mi nápad, či by som neurobila nejakú jednoduchú tortu a tak som si pozrela pár receptov. Našla som jeden na výborné piškótové cesto do tortovej formy a jeden na kakaovú plnku.. Na druhý deň som mala mať narodeniny, takže to bola dobrá príležitosť ako si spraviť radosť. :)
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Piškótové cesto: | |
| 6 PL |
|
| 10 PL |
|
| 10 PL |
|
| 10 PL |
|
| 1 ks |
|
| Kakaová plnka: | |
| 2 ks (krémový prášok) |
|
| 100 g |
|
| 750 ml |
|
| (alebo rum) |
|
| 150 g |
|
| 100 g |
|
| Na ozdobu: | |
|
|
|
| 80 g |
|
| 40 g |
|
|
|
|
Postup
-
1
Oddelíme si žĺtka od bielkov. 6 žĺtkov si vymiešame s kryštálovým cukrom, pridáme vodu a nakoniec vareškou zapracujeme múku zmiešanú s práškom do pečiva.
-
2
Nakoniec si do cesta jemne zapracujeme vyšlahaný tuhý sneh z bielkov. (musí byť naozaj dosť tuhý! )
-
3
....vznikne nám krásne nadýchané cesto
-
4
Do vymastenej a múkou vysypanej okrúhlej formy nalejeme cesto.
-
5
Dáme piecť do rúry 15-20 min. na 180 stupňov. Keď je hotové necháme ho vychladnúť..
-
6
Zatiaľ si pripravíme plnku : 2 Zlaté klasy si dobre vymiešame v 2,5 deci mlieka, zvyšných 5 deci dáme variť. Keď nám mlieko vrie pridáme vymiešaný zlatý klas a pomaly miešame pokým nám hmota nezhustne na puding. Odstavíme a necháme vychladnúť za občasného miešania.
-
7
Čokoládu si dáme rozpustiť, buď nad parou alebo v mikrovlnke, keď bude mierne teplá pridáme do nej maslo a práškový cukor ..
-
8
....vidličkou ju utrieme do peny a túto zmes primiešame do vychladeného pudingu zo zlatých klasov a pridáme trošku rumu. (Ja som plnku ešte vyšlahala el. mixérom aby bola jemnejšia.)
-
9
Keď je korpus vychladnutý, prerežeme ho na dve časti a obidve potrieme džemom.
-
10
Kakaovú plnku natrieme na jednu čast korpusu, tak aby nám ostalo aj na potretie celej torty....
-
11
... potom tú druhú časť korpusu s džemom položíme na tú prvú. Zvyšnou plnkou potrieme celú tortu aj jej boky.
-
12
Strúhaným kokosom posypeme celú tortu. Rozpustíme si čokoládu s cerou a po celej torte urobíme kvapkaním čokoládovú mriežku. HOTOVO!
-
13
Tortu dáme do chladničky aby stuhla.
-
14
Najlepšia je na druhý deň. Dobrú chuť! :-))
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
gacy : áno ozaj som piekla 20 min, cesto bolo hotové aj vysoké... možno záleží aj na rúre, ale aj v recepte to tak bolo písané
nuž spomenula som si:kupujem vajíčka z našej farmy...a ku Vianociam som kúpila-a tiež boli takéto až pomarančové žltka..náhodou v slov.rozhlase som počula reláciu-a tam hovorili-že farmári pridali-pridávajú-do krmnej zmesi karotén-možno mrkvu..možno na umelej báze-aby zvyšovali predajnosť vajíčok...domáce vajíčka sú tmavšiežlté--ale sliepky sa musia pásť vonku na tráve..to len info...:-))