Vraj ťahaná štrúdľa

Name: Vraj ťahaná štrúdľa
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; Smetol, 150 g (Palmarin); mlieko kyslé, 100 ml; soľ

tinusik17, 10. februára 2013

Foto: tinusik17

Keď som si predstavila ťahanú štrúdľu, myslela som si, že sa to bude naťahovať na celý stôl. Nedočkavo som čakala čo sa bude robiť, Zobraziť celý popisKeď som si predstavila ťahanú štrúdľu, myslela som si, že sa to bude naťahovať na celý stôl. Nedočkavo som čakala čo sa bude robiť, a kde nič, tu nič :) Asi sa to volá tak, pretože je to pekne tenučké :) alebo neviem... Ale je rýchla, jednoduchá a čo je najhlavnejšie, chutnáá :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

120 minút
príprava

15 minút
na 250 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
150 g (Palmarin)	Smetol
100 ml	mlieko kyslé
	soľ

Postup

1
Postup je jednoduchý, všetko spolu zmiešame, a necháme 2 hodinky postáť.
2
Odležané cesto si rozdelíme. Každú si vyvaľkáme, a plníme čím chceme. Táto konkrétne je posypaná makom a jablkami. Fajn je aj s orechami, ale fantázii sa medze nekladú :)
3
A upečieme. Pečieme na vyššej teplote, a postupne ju znížime. Každý podľa vlastnej el. rúry :) Upečené posypeme cukrom a nakrájame. Dobrú chuť!! :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hltavec

hltavec 10. februára 2013 o 21:57

ved cesto na strudlu sa zakonite taha a nie valka, preto tahana..... neviem co to za recept ale kazdy zrucny kuchar cesto na strudlu taha v rukach, kym nie je uplne tenka, valcek sa nepouziva...

@zareaguj

Pekný komentár

bubuayogi

bubuayogi 11. februára 2013 o 00:22

su aj valkane aj tahane strudle. Ja do cesta na tahanu davam aj ocot a ked sa vymiesi, prikryje sa nahriatou misou a tak sa necha odstat. A potom sa to vazne taha rukami, tazko mi to je opisovat @Tinusik17 , idealne je, ked ti to ma kto ukazat. Mna to naucila moja starka, este som bola na ZS. Nuz tahana strudla sa teda realne aj taha, nevola sa to tak zo srandy :). Asi si to tahanie este nevidela, podla toho, co pises v uvode receptu. Skoda, ze si az z Oravy, rada by som ti to ukazala ;)

@zareaguj

Pekný komentár

sisuk

sisuk 11. februára 2013 o 01:54

hlavne, že chutila!!! @tinusik17 , skús si pozrieť fotorecept @alexdidi varecha.pravda.sk/recepty/prava-tahana-makovo-visnova-a-j...
. V komentároch je aj video.
Prvýkrát som túto štrúdľu skúšala robiť v piatok. Nepodarila sa mi ju vytiahnuť cez celý stôl, chýbal nejaký centimeter. Ale chutila. A keďže moji chlapi chceli aj repete, v sobotu som ťahala znovu a podarilo sa. Čo som horšia ako ostatné? :-)) Nevzdávaj to, skús aj Ty!!!

@zareaguj

Pekný komentár

1x mmmmmonika