Makové maffiny s ovocím fotorecept

Name: Makové maffiny s ovocím (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; mak mletý, 3 lyžice; mlieko vlažné, 100 ml; sušené ovocie, 100 g (marhule, brusnice); jogurt biely, 150 g; vajce, 1 ks; hruška, 2 ks (malá); olej, 80 ml; cukor kryštálový, 100 g; višne; tvaroh vanilkový, 250 ml; prášok do pečiva, 1 bal; sóda bikarbóna, 1 lyžička; kôra citrónová, z 1 citróna

brambora, 10. februára 2013

Foto: brambora

Keďže som doma mala otvorené višne a vanilkový tvaroh, tak som sa rozhodla, že upečiem takéto maffinky. Dá sa to upiecť aj ako klasický Zobraziť celý popisKeďže som doma mala otvorené višne a vanilkový tvaroh, tak som sa rozhodla, že upečiem takéto maffinky. Dá sa to upiecť aj ako klasický koláč na menšom plechu, ale potom už ten tvaroh asi nie je kde dať. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

15 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
3 lyžice	mak mletý
100 ml	mlieko vlažné
100 g (marhule, brusnice)	sušené ovocie
150 g	jogurt biely
1 ks	vajce
2 ks (malá)	hruška
80 ml	olej
100 g	cukor kryštálový
	višne
250 ml	tvaroh vanilkový
1 bal	prášok do pečiva
1 lyžička	sóda bikarbóna
z 1 citróna	kôra citrónová

Postup

1
Mak zalejeme vlažným mliekom a necháme napučať. Sušené ovocie si umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky.
2
Do menšej misky si preosejeme múku, pridáme kypriaci prášok, sódu bikarbónu a pokrájané sušené ovocie.

3
Vo väčšej miske zmiešame jogurt, mak s mliekom, vajce, cukor, olej, ošúpanú a nahrubo nastrúhanú hrušku a citrónovú kôru z jedného citróna. Dobre premiešame.

4
K tejto mokrej zmesi pridáme suchú zmes a jemne premiešame. Vznikne nám také polotuhé cesto.

5
Pripravíme si formy na maffiny a zapneme si rúru na 180 C.

6
Do pripravených formičiek dáme asi kopcovitú lyžicu cesta, na to lyžičku vanilkového tvarohu (Lidl), višňu a prikryjeme ďalšou lyžicou cesta.

7
Dáme piecť na 25 minút pri 180 C. Krásne tam cítiť tú citrónovú kôru. Upečené sa môžu posypať práškovým cukrom. Vyšlo mi 20 ks.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jamarlen

jamarlen 10. februára 2013 o 23:20

všetko, čo mám rád:)

i keď maku sa mi žiada ešte viac, možno ak dám menej oleja, alebo namiesto oleja znovu avokádo - ale to už by bolo zasa niečo iné----

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 12. februára 2013 o 17:01

Pekné, chutné, páči sa mi aj kombinácia s tým ochuteným tvarohom ( ten nemôžem,musela by som si sama spraviť), aj s višňou, alebo ak nie je, tak aj s lyžičkou pikantného džemu, možno. Ukladám si.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár