Bravčové soté na mexický spôsob

Name: Bravčové soté na mexický spôsob
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: bravčové mäso, 350 g; mladá cibuľka, 1/2 zväzku; mexická zeleninová zmes, 1/2 balíka; fazule červené v slanom náleve, 1 konzerva; kukurica sterilizovaná, 1/4 konzervy; paradajky, 3 menšie ks; paprika zelená, 2 menšie ks; cesnak, 2 ks - strúčiky; rasca mletá, 3 čl; korenie čierne mleté, 1 čl; majorán, 1,5 čl; bazalka sušená, 1 čl; soľ; solamyl, (na zahustenie) podľa potreby

nigella87, 25. októbra 2012

Foto: nigella87

Zase hrala rolu improvizácia..... a vzniklo toto jednoduché jedlo :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

15 minút
príprava

40-50 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g	bravčové mäso
1/2 zväzku	mladá cibuľka
1/2 balíka	mexická zeleninová zmes
1 konzerva	fazule červené v slanom náleve
1/4 konzervy	kukurica sterilizovaná
3 menšie ks	paradajky
2 menšie ks	paprika zelená
2 ks - strúčiky	cesnak
3 čl	rasca mletá
1 čl	korenie čierne mleté
1,5 čl	majorán
1 čl	bazalka sušená
	soľ
(na zahustenie) podľa potreby	solamyl

Postup

1
Všetky suroviny si pripravíme a môžme začať ...

2
Na oleji speníme cibuľku nakrájanú nadrobno spolu s cesnakom ...

3
... pridáme mäso nakrájané na kocky, nasypeme rascu, majorán, bazallku, korenie, soľ a poriadne orestujeme, podlejeme vodou a dusíme zhruba 20 min

4
Nakrájané papriky a paradjky na kocky spolu s ostatnou zeleninou pridáme do hrnca, pomiešame, ak treba podlejeme kúskom vody a dusíme ďalších 15 min ...

5
Po 15 minútach nám zeleninka krásne pustila šťavu a chute sa spojili :) Ak treba dolejeme kúsok vody a počkáme kým nezovrie. Ak chceme hustejšie soté pridáme 2 lyžičky solamylu vymiešaného v troške vody. Dosolíme, dokoreníme a je hotovo :) Dobrú chuť ! Podávame s ryžou.